[发明专利]一种制备壳寡糖的方法在审
| 申请号： | 201810444209.5 | 申请日： | 2018-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN108586635A | 公开（公告）日： | 2018-09-28 |
| 发明（设计）人： | 丁振中;曾哲灵;龚劲松;张超;张家宏;寇祥明;王守红;高小燕;徐俊山;方祥;陈磊 | 申请（专利权）人： | 扬州日兴生物科技股份有限公司;江苏里下河地区农业科学研究所 |
| 主分类号： | C08B37/08 | 分类号： | C08B37/08 |
| 代理公司： | 南京申云知识产权代理事务所(普通合伙) 32274 | 代理人： | 朱进 |
| 地址： | 225600 江苏省扬*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 蟹壳 乙醇溶液 滴加 制备壳寡糖 氧乙酸 碾压 晒干 浸泡 取出 浸没 敲碎 水中 蒸发 检测 | ||
1.一种制备壳寡糖的方法，其特征在于包括如下步骤：
步骤1)将熟蟹壳晒干，然后敲碎，将晒干后的熟蟹壳碎片浸没于乙醇溶液中，所述的乙醇溶液质量浓度为60～65％，每1ml乙醇溶液中浸泡8～10g熟蟹壳；
步骤2)浸泡后将熟蟹壳取出，将取出后的熟蟹壳置于温度为40～50℃的水中，然后向其中滴加三氧乙酸，所述的三氧乙酸浓度为30～35％，所述的三氧乙酸的滴加速度为18～20滴/10秒，滴加的同时，并对熟蟹壳进行反复碾压，同时检测pH值，当pH值为6时，停止滴加三氧乙酸，继续碾压；
步骤3)进行蒸发、干燥，即得。
2.根据权利要求1所述的制备壳寡糖的方法，其特征在于所述的熟蟹壳为食用后废弃的蟹壳。
3.根据权利要求1所述的制备壳寡糖的方法，其特征在于所述的浸泡，浸泡时间为6～8小时。
4.根据权利要求1所述的制备壳寡糖的方法，其特征在于所述的碾压，碾压时间为10～12小时。
5.根据权利要求1所述的制备壳寡糖的方法，其特征在于所述的三氧乙酸浓度为30％。
6.根据权利要求1所述的制备壳寡糖的方法，其特征在于所述的三氧乙酸的滴加速度为19滴/10秒。
7.根据权利要求1所述的制备壳寡糖的方法，其特征在于所述的真空为：真空度为-10mpa，温度为60～70℃。
8.根据权利要求1所述的制备壳寡糖的方法，其特征在于所述的步骤1)的处于超声环境中，所述的超声条件为：超声功率为60～100W；超声温度为40～65℃。
9.根据权利要求1所述的制备壳寡糖的方法，其特征在于所述的步骤2)的处于超声环境中，所述的超声条件为：超声功率为60～100W；超声温度为40～65℃。
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