[发明专利]一种用于螺蛳粉米粉原料的研磨装置

说明书

本发明公开了一种用于螺蛳粉米粉原料的研磨装置，包括箱体、电机保护罩和工作面，箱体设置于工作面上方，工作面下方设置有四根立柱，电机保护罩设置在箱体上方，箱体顶部左侧设置有进水口，箱体顶部右侧设置有进料口，箱体正中竖直设置有转轴，转轴中部设置有上研磨板，上研磨板下方设置有中研磨板，中研磨板下方设置有下研磨板，上研磨板、中研磨板和下研磨板上均设置有均匀分布的漏料口，转轴上端穿过箱体连接在电机保护罩内部的旋转电机上，箱体下部设置有收料斗，收料斗下方设置有收料箱，本研磨装置结构简单，操作方便，眼膜效果好，能够在一道工序中制作出米浆，节省时间，节约人力物力。

技术领域

本发明涉及螺蛳粉加工技术领域，尤其是涉及一种用于螺蛳粉米粉原料的研磨装置。

背景技术

螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本味。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

现有的米粉研磨装置在使用时仍存在一定的缺陷，现有的研磨装置虽然能够通过研磨进行初步的研磨，但时如果出现研磨不充分，会使制成的米粉口感上出现很大的差别，并且一般只做米浆时，一般是先对大米进行研磨后，加水制成米浆，这样会出现两个机器上的两道工序，增加制作时间，从而降低了制作效率，也浪费了人力物力。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种用于螺蛳粉米粉原料的研磨装置，通过连接水管，设置进水口，一次制作成米浆，从而解决上述问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种用于螺蛳粉米粉原料的研磨装置，包括箱体、电机保护罩和工作面，所述箱体设置于所述工作面上方，所述工作面下方设置有四根立柱，所述电机保护罩设置在所述箱体上方，所述箱体顶部左侧设置有进水口，所述箱体顶部右侧设置有进料口，所述箱体正中竖直设置有转轴，所述转轴中部设置有上研磨板，所述上研磨板下方设置有中研磨板，所述中研磨板下方设置有下研磨板，所述上研磨板、所述中研磨板和所述下研磨板上均设置有均匀分布的漏料口，所述转轴上端穿过所述箱体连接在所述电机保护罩内部的旋转电机上，所述箱体下部设置有收料斗，所述收料斗下方设置有收料箱。

作为本发明的一种优选技术方案，所述进水口连接有进水管道。

作为本发明的一种优选技术方案，所述上研磨板和所述下研磨板上的所述漏料口位置相同，所述中研磨板上的所述漏料口与所述上研磨板上的所述漏料口位置交错设置。

作为本发明的一种优选技术方案，所述转轴上端通过小型减速器与所述旋转电机传动连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述上研磨板和所述下研磨板旋转方向相同，所述中研磨板与所述上研磨板旋转方向不同。

作为本发明的一种优选技术方案，所述旋转电机采用三项异步电动机。

作为本发明的一种优选技术方案，所述转轴下端设置有圆锥滚子轴承。