[发明专利]保健茶类饮料及其制备工艺

权利要求书

1.一种保健茶类饮料的制备工艺，其特征在于，所述制备工艺包括：

(1)将陈茶原料水浴加入到纯水中，离心10-15min后提取其上清液；

(2)在所述上清液中加入乙醇溶液，形成混合液A，在﹣15—﹣5℃下存放1-2h，待出现凝乳状沉淀时将所述混合液A进行离心，离心10-15min后取其底部沉淀物B；

(3)将所述沉淀物B加入到乙酸乙酯中进行萃取，得到萃取液C；

(4)将萃取液C、海藻、山楂、红枣、决明子、橘皮和纯水混合，煮沸后过滤，将其过滤液冷却后得到所述茶类饮料，其中，

相对于100重量份的萃取液，所述海藻的用量为300-500重量份，所述山楂的用量为200-280重量份，所述红枣的用量为100-150重量份，所述决明子的用量为100-220重量份，所述橘皮的用量为50-100重量份，所述纯水的用量为800-950重量份。

2.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于，相对于100重量份的萃取液，所述海藻的用量为350-450重量份，所述山楂的用量为220-260重量份，所述红枣的用量为110-140重量份，所述决明子的用量为140-170重量份，所述橘皮的用量为70-80重量份，所述纯水的用量为850-900重量份。

3.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于，所述步骤(1)中离心速度为5000-8000r/min。

4.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于，所述步骤(1)中上清液离心后需进行过滤。

5.根据权利要求4所述的制备工艺，其特征在于，所述过滤用滤纸的孔径为30-50μm。

6.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于，所述步骤(2)中乙醇的体积分数为50-70％。

7.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于，所述海藻、山楂、红枣、决明子和橘皮在使用前需要进行灭菌处理。

8.根据权利要求7所述的制备工艺，其特征在于，所述灭菌温度为120-125℃，所述灭菌时间15-20min。

9.一种保健茶类饮料，其特征在于，所述保健茶类饮料由权利要求1-8中任意一项所述的工艺制备得到。