[发明专利]一种螺蛳粉生产线的连续式微波杀菌系统

说明书

本发明涉及一种螺蛳粉生产线的连续式微波杀菌系统，包括控制系统，进料台、出料台、杀菌室，杀菌室的数量为N，3≤N≤10，微波加热箱、传送带、动力端架，所述进料台，杀菌室，出料台依次序成一字型排列，微波加热箱安装于杀菌室内，所述传送带由动力端架带动并依次穿过微波加热箱，所述控制系统安装于动力端架旁，与微波加热箱、动力端架电气连接；由于采用上述技术方案，由于采用上述技术方案，在包装螺蛳粉生产过程中，能够对包装螺蛳粉及螺蛳粉配料包进行连续性的微波杀菌，杀菌过程不影响螺蛳粉的品质，且杀菌效果好，杀菌彻底，有效提高了包装螺蛳粉的生产效率。

技术领域

本发明涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种螺蛳粉生产线的连续式微波杀菌系统。

背景技术

在我国广西柳州螺蛳粉是著名小吃，其独特的鲜香味道受到很多人的喜爱，如今现做现卖的传统螺蛳粉已经不能满足人们对螺蛳粉的需求，包装螺蛳粉随之产生，包装螺蛳粉涉的生产涉螺蛳米粉包装、配菜包装，汤料包装等等，在包装完成后还需要进一步杀菌处理以延长包装螺蛳粉的保质期，现有杀菌程序一般为人工进行杀菌，如水浴杀菌、微波杀菌等，且杀菌设备单一需要多次重复操作，消耗了大量时间和人力，严重影响包装螺蛳粉的生产效率。

发明内容

本发明的目的在于提供一种高效率的，杀菌效果好的螺蛳粉生产线的连续式微波杀菌系统，旨在解决现有杀菌设备功能单一，杀菌效率低的问题。

本发明是这样实现的，一种螺蛳粉生产线的连续式微波杀菌系统，包括控制系统，进料台、出料台、杀菌室，杀菌室的数量为N，3≤N≤10，微波加热箱、传送带、动力端架，所述进料台，杀菌室，出料台依次序成一字型排列，微波加热箱安装于杀菌室内，所述传送带由动力端架带动并依次穿过微波加热箱，所述控制系统安装于动力端架旁，与微波加热箱、动力端架电气连接。

本发明的进一步技术方案是，所述的螺蛳粉生产线的连续式微波杀菌系统，所述传送带为网状，传送带宽度为650mm；网状传送带能够减轻动力端架负担，降低能耗，通过杀菌室更安全。

本发明的进一步技术方案是，所述的螺蛳粉生产线的连续式微波杀菌系统，还包括摄像头，摄像头安装于出料台旁的动力端架的上方；能够实时监测设备运行状态。

本发明的有益效果是：由于采用上述技术方案，在包装螺蛳粉生产过程中，能够对包装螺蛳粉及螺蛳粉配料包进行连续性的微波杀菌，杀菌过程不影响螺蛳粉的品质，且杀菌效果好，杀菌彻底，有效提高了包装螺蛳粉的生产效率。

附图说明

图1是本发明所述一种螺蛳粉生产线的连续式微波杀菌系统的示意图；

图2是本发明所述一种螺蛳粉生产线的连续式微波杀菌系统的微波加热箱的示意图；

图中：1-动力端架，2-进料台，3-杀菌室，4-微波加热箱，5-传送带，6-出料台，7-摄像头，8-温度探头，9-控制系统。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本发明做进一步的说明。

实施例一：