[发明专利]有机绿茶种植方法

说明书

本发明涉及茶叶种植技术领域，具体涉及一种有机绿茶种植方法，包括如下步骤：S1、种植环境：选择土地肥沃、土层较厚、土质疏松湿润、土壤有机质含量较高、海拔高度为400m‑450m、坡度为10°‑35°的山坡地，土壤PH值为4.5‑6.5，并设置好耕道、上山道以及工作道，绿茶的种植土壤中养殖蚯蚓；S2、绿茶种植：在耕道旁挖种植坑，选择完整的、无病虫害的健康绿茶树苗种植到种植坑内；S3、幼苗修剪：苗高30cm后在距离地面15cm位置剪去顶端新梢，修剪过程中只剪主枝，不剪侧枝；第二次修剪是在首次剪口位置往上13‑18cm，剪去上方枝梢，修建后保持茶树整体高度在30‑40cm之间。按照本方法种植的绿茶含重金属量小，所含化学残留物少。

技术领域

本发明涉及茶叶种植技术领域，具体涉及一种有机绿茶种植方法。

背景技术

有机绿茶，指在无任何污染的产地，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质，按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料，且在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染，并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准，经有机(天然)食品认证组织颁证的绿茶产品和再加工制品。儿茶素是茶多酚的主体成分，具有重要的保健功能，其含量及氧化产物对茶叶的色泽、滋味等品质特征的形成具有重要作用。氨基酸与生物的生命活动有着密切的关系，是生物体内不可缺少的营养成分，茶叶中氨基酸的含量、种类及比例是评价其营养价值优劣的主要指标之一。茶叶中铅、砷、镉、铬等重金属元素则对人体有害。因此茶多酚含量、儿茶素含量、氨基酸含量及重金属含量的多少是评价茶叶品质的重要依据。

现有技术中为了使茶叶生长得更好，常常在种植茶叶过程中施加人工合成的化肥和农药，化肥和农药虽然能够使得绿茶生长更好，但是这种方法种植的绿茶内含有较多的金属、化学残留物，这些物质不易溶于水，但吃下去后会被人体吸收，影响人的身体健康。

发明内容

本发明的解决的技术问题在于提供一种有机绿茶种植方法，以解决施加人工合成化肥导致绿茶内含有大量金属、化学残留物的问题。

本发明提供的基础方案为：有机绿茶种植方法，包括如下步骤：

S1、种植环境：选择土地肥沃、土层较厚、土质疏松湿润、土壤有机质含量较高、海拔高度为400m-450m、坡度为10°-35°的山坡地，土壤PH值为4.5-6.5，并设置好耕道、上山道以及工作道，绿茶的种植土壤中养殖蚯蚓；

S2、绿茶种植：在耕道旁挖种植坑，选择完整的、无病虫害的健康绿茶树苗种植到种植坑内；

S3、幼苗修剪：苗高30cm后在距离地面15cm位置剪去顶端新梢，修剪过程中只剪主枝，不剪侧枝；第二次修剪是在首次剪口位置往上13-18cm，剪去上方枝梢，修建后保持茶树整体高度在30-40cm之间；第三次修剪将第二次修剪剪口位置往上10cm处，即距离地面40cm处进行水平修剪，同时用整枝剪把根颈与树蓬中的下垂枝和弱枝剪掉；

S4、施肥：绿茶茶树发芽后每间隔18-25天施一次有机肥料，有机肥料成分主要包括粪类混合物和草炭；

S5、采摘：幼龄茶树通过3次修剪之后，在其植株达到70cm左右，新梢长到1芽，5-6叶时采摘，茶叶采收选择采高养低、采中养边的方式，留下3-4叶，对大多数成龄叶选择采高留低、采主留侧的办法；

S6：成年茶树修剪：分为轻修剪与深修剪两种情况，轻修剪是秋茶采摘停止到春茶萌动之间进行，选择篱剪或修剪机剪掉茶树冠面上方3cm的枝叶；深修剪3-5年实施1次，秋茶结束之后对茶树冠部上方10cm处的弱枝进行剪除，同时剪掉一些病枝和枯枝。