[发明专利]一种培养基质及利用其栽培黑木耳的方法

说明书

本申请公开了农业种植技术领域的一种培养基质，包括以下原料：木屑、砂石、金银花、陈皮、食醋、贝壳粉、锯末、酒糟、甘蔗渣和水，各原料的重量份数为：木屑65～75份、砂石7～10份、金银花4～5份、陈皮5～7份、食醋1.5～2份、贝壳粉8～10份、锯末20～30份、酒糟7～9份、甘蔗渣15～20份和水20～25份。采用本申请栽培的黑木耳产量高、品质好。

技术领域

本发明属于农业种植技术领域，具体涉及一种培养基质及利用其栽培黑木耳的方法。

背景技术

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道又如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机)，重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。

作为我国传统的高档食品，黑木耳口味清新，营养丰富，蛋白质含量高于一般蔬菜、水果，铁含量为蔬菜之首。我国的黑木耳来源一少部分是采集野生的，大部分是采伐10-20年生阔叶树来进行人工木段栽培。野生木耳越来越少，已经无耳可采，木段栽培木耳严重破坏森林资源，且产耳量低。目前，人们在栽培黑木耳时，一般都采用秸秆料为基础，附加一些大粪、糠料等，虽然效果很好，但配料中的营养成份的含量都比较低，这对黑木耳的生长很不利，所产的黑木耳个头小、细瘦、重量轻、生长慢、易发病。

发明内容

本发明意在提供一种培养基质及利用其栽培黑木耳的方法，以解决现有技术栽培黑木耳品质差和产量低的问题。

为解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：一种培养基质，包括以下原料：木屑、砂石、金银花、陈皮、食醋、贝壳粉、锯末、酒糟、甘蔗渣和水，各原料的重量份数为：木屑65～75份、砂石7～10份、金银花4～5份、陈皮5～7份、食醋1.5～2份、贝壳粉8～10份、锯末20～30份、酒糟7～9份、甘蔗渣15～20份和水20～25份。

优选的，各原料的重量份数为：木屑65份、砂石7份、金银花4份、陈皮5份、食醋1.5份、贝壳粉8份、锯末20份、酒糟7份、甘蔗渣15份和水20份。

优选的，各原料的重量份数为：木屑70份、砂石8份、金银花4.6份、陈皮6份、食醋1.7份、贝壳粉9份、锯末25份、酒糟8份、甘蔗渣17份和水23份。

优选的，各原料的重量份数为：木屑75份、砂石10份、金银花5份、陈皮7份、食醋2份、贝壳粉10份、锯末30份、酒糟9份、甘蔗渣20份和水25份。

本发明的有益效果：

本发明根据黑木耳生长过程的营养需求进行配料，添加了木屑、砂石、金银花、陈皮、食醋、贝壳粉、锯末、酒糟和甘蔗渣，将木屑、锯末和甘蔗渣作为主料，因为木屑和锯末中含有大量的纤维素，甘蔗渣中富含糖，这样就能给黑木耳提供充足的碳源，促进黑木耳的生长，加入砂石后就增加了培养基质中的透气性，使得培养基质疏松，透气性好，这样就能保证黑木耳有充分的氧气，加入食醋后，食醋呈酸性，就使得整个培养基质的呈弱酸性，这样就更适于黑木耳的生长，而且醋酸还能促进木屑和锯末中纤维素混合木质素的分解，保证了碳源的充足；金银花、陈皮和酒糟均具有抗菌的功效，这样就抑制了杂菌感染，减少了病虫害的产生。

本发明设计的原料组合，相互配合，相互促进，既提供了充足的养分，同时也提供有利的生长环境，提高了黑木耳产量的同时也提高了黑木耳的品质。

本方案中的培养基质用于栽培黑木耳的方法，包括以下步骤：

步骤一、制备培养基质：按照重量比例准备上述原料，混合均匀后得到培养基质；

步骤二、装袋：将制得的培养基质装入包装袋中制成菌包，并杀菌消毒；

步骤三、植入菌种：在无菌环境下，将菌种植入菌包内；