[发明专利]一种鼠李糖脂的高效发酵工艺在审
| 申请号： | 201810462322.6 | 申请日： | 2018-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN108342431A | 公开（公告）日： | 2018-07-31 |
| 发明（设计）人： | 董维亮;徐宁;信丰学;周杰;马江峰;姜岷 | 申请（专利权）人： | 南京工业大学 |
| 主分类号： | C12P19/44 | 分类号： | C12P19/44;C12R1/385 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 肖明芳 |
| 地址： | 210000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 鼠李糖脂 发酵工艺 甘油 生物表面活性剂 菜籽油 遗传稳定性 发酵菌种 发酵条件 复合碳源 工业甘油 生产需求 碳源供给 应用潜力 发酵罐 等量 底物 生产成本 发酵 优化 | ||
1.一种鼠李糖脂的高效发酵工艺，其特征在于，它包括如下步骤：
(1)将菌种活化后接种于培养基中，培养后得到种子液；
(2)将步骤(1)中所得的种子液接种至发酵培养基中，发酵完成后，取发酵液与正己烷混合后，离心分层得到含鼠李糖脂的发酵液。
2.根据权利要求1所述的发酵工艺，其特征在于，步骤(1)中，所述的菌种为铜绿假单胞菌。
3.根据权利要求1所述的发酵工艺，其特征在于，步骤(1)中，所述的培养基为LB液体培养基，配方为：酵母粉5g/L，蛋白胨10g/L，NaCl 10g/L。
4.根据权利要求1所述的发酵工艺，其特征在于，步骤(1)中，培养条件为：在30℃，200rpm下培养22～26h。
5.根据权利要求1所述的发酵工艺，其特征在于，步骤(1)中，接种时，保证菌体在OD600的吸光度为5.0～6.0。
6.根据权利要求1所述的发酵工艺，其特征在于，步骤(2)中，发酵培养基中的发酵底物为甘油和菜籽油。
7.根据权利要求1所述的发酵工艺，其特征在于，步骤(2)中，发酵培养基的配方为：甘油10～30g/L，菜籽油20～80g/L，酵母提取物3g/L，NaNO3 6g/L，KH2PO4 1g/L，Na2HPO4 1g/L，CaCl2·2H2O 0.11g/L，MgSO4 0.1g/L。
8.根据权利要求1所述的发酵工艺，其特征在于，步骤(2)中，接种时，种子液体积为发酵培养基体积的5～7％。
9.根据权利要求1所述的发酵工艺，其特征在于，步骤(2)中，发酵的条件为：发酵时间为168～192h；发酵液初始pH值为7.0～7.5，96～120h后控制pH值为6.5～7.0；发酵罐通气比为1.0～1.5v/v·m，搅拌速率为200～400rpm。
10.根据权利要求1所述的发酵工艺，其特征在于，步骤(2)中，发酵液和正己烷的体积比为1：1。
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