[发明专利]一种营养丰富的辅助降血脂保健食品及其制备方法

说明书

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种营养丰富的辅助降血脂保健食品及其制备方法，是由下列重量份的各组分组成：功能性红曲粉10‑30份，微晶纤维素20‑30份，纳豆粉40‑80份，预胶化淀粉10‑20份，二氧化硅1‑5份，硬脂酸镁1‑5份；所述功能性红曲粉含有功能性成分莫拉可林K的质量分数为2％。本发明提供的营养丰富的辅助降血脂保健食品，从“阻断”和“排泄”两方面着手，降血脂的效果明显，且无不良反应。辅助添加营养物质相，维持机体健康、维持脂代谢平衡。本发明打破了常规，创新的将“降血脂”与“营养”有机结合，将降血脂推上了一个新的阶段。本发明采用现代工艺加工制得营养丰富的辅助降血脂保健食品，其具有安全无副作用，降脂效果明显的优点。

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种营养丰富的辅助降血脂保健食品及其制备方法。

背景技术

血脂是血液中所含类脂质的总称，是人体中的一种重要物质，有许多非常重要的功能。它主要包含胆固醇、甘油三酯、磷脂、脂肪酸等。这些物质的含量都有一个正常的范围值，一旦超出该范围值，就会引发一些病症。如临床常见的一种病症-高血脂，它就是由于脂肪代谢或运转异常使血浆中一种或多种脂质高于正常水平，导致血脂代谢紊乱而引起的，表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症。高胆固醇和高甘油三酯会引发血液的粘稠度加重，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块，这些“斑块”增多、增大，逐渐堵塞血管，会导致血液流速减慢，严重时血流被中断。由此而并发的动脉粥样硬化、冠心病、高血压等疾病则会严重危害人们的健康，甚至危及生命。据调查，动脉粥样硬化心血管疾病是人类死亡的主要原因，世界卫生组织预测，到2030年时将有2400万人死于心脏病和中风。

随着生活水平的提升，高血脂症人群不断的增长，年龄分布也进一步提前，青年、中年的高血脂症的人数大大增加。据国家卫计委发布的研究数据显示，我国成人血脂异常整体患病率高达40.4％。血脂异常人数居高不下，其知晓率和治疗率却仍处于较低水平，由高血脂症引起的疾病越来越年轻化。由此看来，我国血脂异常防治工作亟需加强。

高血脂症的诱因可分为两种。一、先天因素：家族遗传病史。二、后天因素：不良饮食习惯，营养物质缺乏，不良生活习惯，引起机体脂代谢紊乱，血脂升高。目前治疗高脂血症的药物主要有他汀类、贝特类、烟酸和胆汁酸多价螯合剂，已被证明具有确切的降脂作用。然而，因为长期使用这类药物，有些患者对其不耐受，能造成肝肾毒性、横纹肌溶解和高血糖等副作用。上述药物以不能满足人们的需求。市场上降血脂的保健食品功能因子主要包括总黄酮、不饱和脂肪酸、总皂苷、粗多糖类、磷脂类、茶多酚类、总蒽醌类、生物碱、大蒜素、矿物质、原花青素、洛伐他汀、V_E等。

随着医学水平的不断提高，人们对服用药物治疗疾病给机体代来的负面影响的认知的不断提高，人们越来越注重药物的安全性。营养均衡对维持血脂的平衡有积极的作用。现在快的生活节奏，使人们对治疗用药物有了新的要求，便携、营养丰富、效果明显的产品是一个新的趋势。目前现有的降脂类保健食品品类虽然较多，但都仍处于“功能主导”阶段，并不能满足人们对于功能与营养这一需求。因此，开发一款降脂功能与营养学相结合并无不良反应的新型保健食品已迫在眉睫。

发明内容

本发明的目的是提供一种采用现代工艺加工的，安全无副作用的，降脂效果明显的，且营养丰富的辅助降血脂保健食品及其制备方法。

为了实现上述目的，本发明的技术方案具体如下：

一种营养丰富的辅助降血脂保健食品，是由下列重量份的各组分组成：

功能性红曲粉10-30份，微晶纤维素20-30份，纳豆粉40-80份，预胶化淀粉10-20份，二氧化硅1-5份，硬脂酸镁1-5份；

所述功能性红曲粉含有功能性成分莫拉可林K的质量分数为2％。

在上述技术方案中，所述营养丰富的辅助降血脂保健食品是由下列重量份的各组分组成：