[发明专利]一种针对杜氏盐藻的脱异味粉剂在审
| 申请号： | 201810473792.2 | 申请日： | 2018-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN108771107A | 公开（公告）日： | 2018-11-09 |
| 发明（设计）人： | 徐仰仓;田甜;梁广钰;芦尚德;杨佳丽;陈鲁豪 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20 |
| 代理公司： | 天津才智专利商标代理有限公司 12108 | 代理人： | 王顕 |
| 地址： | 300222 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 异味 粉剂 杜氏盐藻 刺激性气味 杜氏盐藻粉 腥味 葡萄干 应用 产品加工 化学原料 制备工艺 混合物 研磨 环糊精 除盐 均质 乙醇 藻粉 藻泥 藻体 萃取 绿茶 洗涤 饮品 制备 化妆品 毒害 浓缩 饲料 | ||
【权利要求书】：
1.一种杜氏盐藻脱异味粉剂，其特征在于通过如下步骤制备获得：
(1)将绿茶与无核葡萄干按5:1(w/w)的比例混合，粉碎并过筛，取过筛后的粉剂与β-环糊精按10:1(w/w)的比例混合，再将混合物按料液比0.1kg/L～0.5kg/L的比例溶于25～50％乙醇溶液进行固-液萃取；
(2)萃取获得的提取液经过滤后再蒸发浓缩至原液体积的20％～30％，得到浓缩液；
(3)浓缩液经过喷雾干燥处理后得到脱异味粉剂。
2.一种利用权利要求1所述的脱异味粉剂脱除杜氏盐藻异味的方法，其特征在于包括如下步骤：
(1)收集成熟的杜氏盐藻，初步过滤后离心去除培养液，得到藻泥；
(2)用淡水洗涤藻泥后离心去除水分，重复处理数次至得到无盐的杜氏盐藻藻泥；
(3)将无盐的杜氏盐藻藻泥、脱异味粉剂和水按12:1:3(w/w)的比例充分混合，经胶体磨处理2～3次后再经喷雾干燥处理后即为脱异味的杜氏盐藻藻粉。
3.根据权利要求2所述的利用脱异味粉剂脱除杜氏盐藻异味的方法，其特征在于：所述步骤(3)中，经胶体磨处理后的混合物于20～40℃保温30～60min后再进行喷雾干燥处理。
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