[发明专利]多穗石柯复合米粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201810475421.8 | 申请日： | 2018-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN108771112A | 公开（公告）日： | 2018-11-09 |
| 发明（设计）人： | 李静;王玉玞;张永春 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨医科大学 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京科龙寰宇知识产权代理有限责任公司 11139 | 代理人： | 孙皓晨 |
| 地址： | 150081 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 天然植物提取物 水提取物 药食两用 玉米粉 糖尿病 复合米粉 老化 葡萄糖 餐后血糖 辅助作用 摄取食物 糖类代谢 血糖升高 营养米粉 营养需求 影响血浆 原料组成 重量份数 高血糖 重量份 桑叶 葛根 制备 治疗 恢复 保证 | ||
1.一种多穗石柯复合米粉，其特征在于，所述多穗石柯复合米粉由药食两用天然植物提取物和老化玉米粉组成，二者的重量份数为：药食两用天然植物提取物1-2份，老化玉米粉1-20份；其中，所述药食两用天然植物提取物是由下列重量份数的原料组成：多穗石柯水提取物0.5-1份，桑叶水提取物2-6份，葛根水提取物0.5-1份。
2.根据权利要求1所述的多穗石柯复合米粉，其特征在于，所述药食两用天然植物提取物和所述老化玉米粉的重量份数为：药食两用天然植物提取物1份，老化玉米粉5份。
3.根据权利要求1所述的多穗石柯复合米粉，其特征在于，所述药食两用天然植物提取物是由下列重量份数的原料组成：多穗石柯水提取物1份，桑叶水提取物4份，葛根水提取物1份。
4.权利要求1-3任一项所述多穗石柯复合米粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)多穗石柯水提取物的制备：称取多穗石柯粉碎叶，加入10倍重量的蒸馏水，80℃水提2次，每次1h，过滤，滤液中加入浓度为1％的壳聚糖醋酸溶液，所加入壳聚糖醋酸溶液与滤液的体积比为10:1，振摇后静置24h，离心或过滤，既得；
(2)桑叶水提取物的制备：称取桑叶粉碎叶，加入10倍重量的蒸馏水，70～80℃水提2次，每次1h，过滤，滤液中加入浓度为1％的壳聚糖醋酸溶液，所加入壳聚糖醋酸溶液与滤液的体积比为10:1，振摇后静置24h，离心或过滤，既得；
(3)葛根水提取物的制备：称取葛根粉，加水煎煮两次,第1次加入10倍重量的蒸馏水，煎煮2h，第2次加入9倍重量的蒸馏水，煎煮1h，合并两次的煎液，滤过，滤液中加入浓度为1％的壳聚糖醋酸溶液，所加入壳聚糖醋酸溶液与滤液的体积比为10:1，振摇后静置24h，离心或过滤，既得；
(4)老化玉米粉的制备：称取玉米粉，加入其干重1.5-8倍重量的沸水至烫透，然后放入可蒸煮保温的容器中进行加热蒸煮，蒸煮约15-30分钟至完全糊化，然后放置至自然冷却，烘干并粉碎，既得；
(5)多穗石柯复合米粉的制备：
按权利要求1-3任一项的重量份数称取多穗石柯水提取物、桑叶水提取物和葛根水提取物，混合均匀，得到所述药食两用天然植物提取物；再按权利要求1-3任一项的重量份数称取药食两用天然植物提取物与老化玉米粉，混合均匀，干燥，杀菌，包装，得到本发明的多穗石柯复合米粉。
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