[发明专利]抗氧化功能的保健食品和制备方法

说明书

本发明提供一种抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料：灵芝提取物1～30份、茯苓提取物1～30份、猴头提取物1～60份、枸杞提取物1～60份、亮菌提取物1～30份、玛卡提取物1～30份、肉豆蔻提取物1～30份、马勃提取物1～30份。本发明保健食品精选天然提取物，安全无毒作用，具有抗氧化的保健功能。

本申请是对申请日2015.10.25日；申请号201510701312.X；发明名称“抗氧化功能的保健食品和制备方法”的发明专利申请的分案申请。

技术领域

本发明涉及一种抗氧化功能的保健食品和制备方法，属于保健食品技术领域。

背景技术

机体在代谢过程中不断的产生活性氧自由基，同时也不断地被消除，自由基处于不断产生与清除的动态平衡中，使机体维持有利无害的生理性自由基含量，但过量自由基可造成机体细胞非特异性氧化损伤，从而引发各种疾病，如衰老、心脑血管疾病、癌症、糖尿病等几乎都与氧自由基代谢有关。自由基侵害血管壁，造成低密度脂蛋白胆固醇的氧化则是所有心血管疾病的祸首。研究指出，自由基是形成动脉粥样硬化与心脑血管疾病的罪魁祸首之一，极易形成血管堵塞，损伤血管内皮细胞，使血脂渗入血管内膜，形成粥样硬块，使血管的弹性降低，造成血管破裂。人类的各种疾病中，90％以上起源于活性氧和氧化应激。具有强氧化性能的自由基和活化分子，H⁺、·OH、H₂O₂、H₂O⁺·等。这些自由基及活化分子化学性质活跃，很容易与细胞、组织中大分子受体作用，使生物大分子受到间接损伤。生物分子损伤，可导致细胞代谢失常，功能和结构破坏甚至死亡。细胞的损伤和死亡可引起组织和器官原发损伤，或通过神经和体液的作用引起机体的继发损伤，一些大分子细胞和器官有时具有一定修复、再生和代偿能力，有些细胞因此可能改变结构，如基因突变，染色体畸变等，远期效应还可诱发癌症。

因此，研究开发抗氧化功能的保健食品，预防或者降低对人体的影响，改善人体健康具有重要的意义。

发明内容

本发明旨在提供一种抗氧化功能的保健食品和制备方法；所述保健食品具有较好的抗氧化功能，还具有防辐射、延缓机体衰老、降血脂、预防心脑血管疾病等保健作用。

实现本发明目的技术方案如下：一种抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料：灵芝提取物1～30份、茯苓提取物1～30份、猴头提取物1～60份、枸杞提取物1～60份、亮菌提取物1～30份、玛卡提取物1～30份、肉豆蔻提取物1～30份、马勃提取物1～30份。

优选地，所述抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料：灵芝提取物2～25份、茯苓提取物2～25份、猴头提取物5～50份、枸杞提取物5～50份、亮菌提取物2～25份、玛卡提取物2～25份、肉豆蔻提取物2～25份、马勃提取物2～25份。

进一步优选地，所述抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料：灵芝提取物5～20份、茯苓提取物5～20份、猴头提取物15～30份、枸杞提取物15～30份、亮菌提取物5～20份、玛卡提取物5～20份、肉豆蔻提取物5～20份、马勃提取物5～20份。

较佳地，所述抗氧化功能的保健食品，包括以下重量份的原料：灵芝提取物10份、茯苓提取物10份、猴头提取物25份、枸杞提取物25份、亮菌提取物15份、玛卡提取物15份、肉豆蔻提取物10份、马勃提取物10份。

上述保健食品中，所述灵芝提取物、茯苓提取物、猴头提取物、枸杞提取物、亮菌提取物、玛卡提取物、肉豆蔻提取物、马勃提取物可按现有常规技术方法制备，可由市场购得，也可按照现有技术自行制备。作为优选，所述提取物制备方法包括水提取、浓缩、和/或喷雾干燥。

优选地，上述灵芝提取物、茯苓提取物、猴头提取物、枸杞提取物、亮菌提取物、玛卡提取物、肉豆蔻提取物、马勃提取物的制备方法包括：