[发明专利]糖尿病与血糖偏高患者专用粽子

说明书

一种“糖尿病与血糖偏高患者专用粽子”，它是用糯米等五谷杂粮+水(三价铬元素)浸泡加入辅助材料，再用箬竹叶或芦苇叶，包成圆锥型‑‑‑‑煮沸处理‑‑‑凉后检验合格，冷冻外包随时出厂(运途冷冻)。

本发明涉及一种“糖尿病与血糖偏高患者专用粽子”，粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭典投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最为深厚的传统食品。这里不讨论市售普通粽子，只研究面向中国3亿血糖偏高的人专用的粽子。

本发明涉及一种“糖尿病与血糖偏高患者专用粽子”，它提供一种具有降血糖作用的病人和普通人都喜欢吃都可以吃的粽子，其主要原辅材料是：糯米粒、五香蚕豆粒、荞麦粒、莜麦粒，薏米、黄豆、黑豆、黑麦粒，青稞粒、大麦粒、小麦粒、玉米粒、绿豆、红小豆、、四季豆、南瓜、魔芋精粉，水、花生仁、木瓜，虾仁，甜叶糖糖，三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿蜜糖、木糖醇、蛋白糖、食用三价铬盐、香精，小苏打，防腐剂等。

本发明所涉及的“糖尿病与血糖偏高患者专用粽子”，其主要生产工艺是：以水(泛指河水，自来水，凉开水，矿泉水，纯净水，功能水均可)为基质，将配比1-数种原料洗净后浸泡8小时以上，按设计量加入三价铬元素(水分恰到被粮食全部吸收，铬元素也全部被吸收)，用处理过的粽子叶(箬竹叶：干叶浸泡8小时以上或水煮30 分钟刷洗后应用)或芦苇叶(同样处理)，将泡软的原料杂粮用处理过的箬竹叶或芦苇叶包成圆锥形，必要时捆扎贴标签，检验合格，冷冻 ----外包装成商品，冷冻待出厂。

本发明所涉及一种“糖尿病与血糖偏高患者专用粽子”，其具体实施例如下：

大米100目粉40份，莜麦100目粉30份，南瓜10份，糯米19份，箬竹叶依法制为粽子。