[发明专利]一种石斛多酚酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201810487308.1 | 申请日： | 2018-05-21 |
| 公开（公告）号： | CN108570391A | 公开（公告）日： | 2018-09-25 |
| 发明（设计）人： | 张建民 | 申请（专利权）人： | 安徽皖斛堂生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;A61K36/8984;A61P39/06;A61P1/16;A61K31/715 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 杨霞 |
| 地址： | 242300 安徽省宣城市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 石斛 多酚 海藻多糖 金线莲 黄酮 精油 预制 制备 白酒 气味芳香 抗氧化 灭菌 护肝 过滤 | ||
【权利要求书】：
1.一种石斛多酚酒，其特征在于，其原料按重量份包括：白酒900-1100份，石斛多酚8-16份，金线莲黄酮3-6份，海藻多糖3-6份，石斛精油0.2-0.6份。
2.根据权利要求1所述石斛多酚酒，其特征在于，白酒酒精度为35-65°，优选为50-60°。
3.根据权利要求1或2所述石斛多酚酒，其特征在于，石斛多酚、金线莲黄酮、海藻多糖的重量比为10-14：4-5：4-5。
4.一种如权利要求1-3任一项所述石斛多酚酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、将白酒、石斛多酚、金线莲黄酮、海藻多糖、石斛精油混合均匀，制得预制料；
S2、将预制料静置后，过滤、灭菌制得石斛多酚酒。
5.根据权利要求4所述石斛多酚酒的制备方法，其特征在于，S2中静置时间为7-15d。
6.根据权利要求4或5所述石斛多酚酒的制备方法，其特征在于，S2中过滤采用微孔过滤膜过滤，微孔过滤膜的孔径为0.4-0.6μm。
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