[发明专利]食品接触材料中5-亚乙基-2-降冰片烯特殊迁移量检测方法

说明书

本发明揭示了一种食品接触材料中5‑亚乙基‑2‑降冰片烯特殊迁移量检测方法，包括步骤：取样；预处理和检测预处理后目标物中5‑亚乙基‑2‑降冰片烯的特殊迁移量；其中，预处理步骤包括：将样品与预热至第一指定温度的模拟液混合形成混合液并密封；将密封后的混合液在第一指定温度下恒温静置指定时间。本发明的食品接触材料中5‑亚乙基‑2‑降冰片烯特殊迁移量检测方法，本方法的检出限低，远低于国家标准要求(0.05mg/kg)，能精确的进行检测，操作简单，所用设备易于获得，成本低廉，极具推广性。

技术领域

本发明涉及到检测领域，特别涉及到一种食品接触材料中5-亚乙基-2-降冰片烯特殊迁移量检测方法。

背景技术

近年来,随着国民对食品安全问题关注的不断提高,食品包装材料的安全性也得到了广泛的关注。食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。我们国家也相当重视食品包装材料的安全性，2016年更新发布了非常全面的一整套相关的法规及测试标准，规范了食品包装用材料的安全质量要求及测试指引。塑料制品是20世纪60年代以来最为常见而广泛应用于食品包装的材料之一，但由于高分子材料的合成过程中的单体残留和成形加工过程中添加的相对低分子助剂，不符合要求的塑胶材料会残留或迁移出有毒有害单体从而改变食物的某些特性或对人体造成伤害。本技术填补国家标准方法空白，在《GB 4806.6-2016食品安全国家标准》中，食品接触用塑料树脂中对PP类聚合材料用于食品包装材料的要求中指出，该材料的5-亚乙基-2-降冰片烯迁移量限值是0.05mg/kg，国家及相关行业仍未建立对该物质检测的官方方法。

目前仅有相关采用红外和核磁共振方法检测塑胶制品中5-亚乙基-2-降冰片烯单体含量的方法，但方法不够成熟且检测仪器昂贵，还有气相色谱法测试塑胶中含量的方法，但该方法并不能测试迁移量。

发明内容

本发明的主要目的为提供一种食品接触材料中5-亚乙基-2-降冰片烯特殊迁移量检测方法，以解决背景技术中所提出的至少一个问题。

本发明提出一种食品接触材料中5-亚乙基-2-降冰片烯特殊迁移量检测方法，包括步骤：取样；预处理和检测预处理后目标物中5-亚乙基-2-降冰片烯的特殊迁移量；

其中，预处理步骤包括：

将样品与预热至第一指定温度的模拟液混合形成混合液并密封；

将密封后的混合液在第一指定温度下恒温静置指定时间。

进一步地，上述的食品接触材料中5-亚乙基-2-降冰片烯特殊迁移量检测方法，上述将密封后的混合液在第一指定温度下恒温静置指定时间的步骤之后，还包括：

将上述混合液冷却至第二指定温度。

进一步地，上述的食品接触材料中5-亚乙基-2-降冰片烯特殊迁移量检测方法，上述取样步骤包括：

将样品裁切至指定大小后取样。

进一步地，上述的食品接触材料中5-亚乙基-2-降冰片烯特殊迁移量检测方法，上述检测预处理后目标物中5-亚乙基-2-降冰片烯的特殊迁移量的步骤，包括：

使用GC-MS分析仪检测预处理后目标物中5-亚乙基-2-降冰片烯的特殊迁移量。

进一步地，上述的食品接触材料中5-亚乙基-2-降冰片烯特殊迁移量检测方法，上述GC-MS分析仪的顶空条件为：平衡时间为20-45min；炉温为50-100℃；加压时间为1-5min；进样针温度为90-130℃；传输线温度为90-140℃。

进一步地，上述的食品接触材料中5-亚乙基-2-降冰片烯特殊迁移量检测方法，上述GC-MS分析仪的升温曲线，设置为：