[发明专利]一种连续式米饭炊焖机

说明书

本发明公开了一种连续式米饭炊焖机，其技术方案要点是：包括炊焖机壳体，饭锅，炊焖机壳体内底部设置有加热装置，所述炊焖机壳体内设置有蒸饭通道和焖饭通道，蒸饭通道与焖饭通道连通，所述炊焖机壳体内设置有用于驱动饭锅在蒸饭通道和焖饭通道内传送的传送装置，所述传送装置包括设置于炊焖机壳体两内壁与炊焖机壳体滑移连接用于在蒸饭通道和焖饭通道持续移动的传动链，两侧传动链靠近炊焖机壳体中心一侧转动连接有若干个用于固定饭锅的支撑件，所述炊焖机壳体内壁于传动链运行轨迹固定连接有提高支撑件稳定性的导轨梁。本发明的优点是：使饭锅在蒸饭室内传送的更加稳定。

技术领域

本发明涉及厨房设备领域，具体涉及一种连续式米饭炊焖机。

背景技术

炊焖饭机适用于大型的快餐生产线。例如，部队、矿厂、学校和企事业单位食堂。它将盛有米和水的饭锅放入传送机构，并通过炊焖饭机内部对米饭进行蒸煮，从而将米饭蒸熟。

授权公告号为CN201520513513.2的中国专利公开了一种连续炊焖饭机。其包括饭锅、夹持装置、活动门、第一传送装置、翻转机构、电机、第二传送装置、燃烧装置、动力传输机构、蹄脚、主框架和传送带，所述活动门通过活动卡扣安装在主框架一侧；所述第一传送装置设置在主框架上；所述翻转机构设置在第一传送装置一侧尾部；所述电机固定安装在主框架的底部；所述第二传送装置设置在主框架上，并位于第一传送装置的下端；所述活动门上设置有把手；所述第一传送装置上设置的是传动带，所述第二传送装置上设置的是传动链；所述燃烧装置包括进气管道、自动点火装置和灶头；所述蹄脚底端设置有防滑垫片。

该连续炊焖饭机的第二传送装置使用传送链传送，由于第二传送装置为传动链，传动链传送过程中，饭锅和传动链水平的摩擦力带动锅向前移动，当机壳内蒸汽过多时，可能由于锅与传动传动链之间摩擦力小，导致饭锅在传动链上滑动，使得相邻的锅发生碰撞，从而导致锅反倒，影响蒸饭。

发明内容

本发明的目的是提供一种连续式米饭炊焖机，其优点是使饭锅在蒸饭室内传送的更加稳定。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种连续式米饭炊焖机，包括炊焖机壳体，饭锅，炊焖机壳体内底部设置有加热装置，所述炊焖机壳体内设置有蒸饭通道和焖饭通道，蒸饭通道与焖饭通道连通，所述炊焖机壳体内设置有用于驱动饭锅在蒸饭通道和焖饭通道内传送的传送装置，所述传送装置包括设置于炊焖机壳体两内壁与炊焖机壳体滑移连接用于在蒸饭通道和焖饭通道持续移动的传动链，两侧传动链靠近炊焖机壳体中心一侧转动连接有若干个用于固定饭锅的支撑件，所述炊焖机壳体内壁于传动链运行轨迹固定连接有提高支撑件稳定性的导轨梁。

通过上述技术方案，传送装置的设置，使支撑件在炊焖机壳体内移动的过程中，将饭锅承托稳定的在蒸饭通道内和焖饭通道内移动，由于每个饭锅都有各自驱使的支撑件，使得饭锅并不会在炊焖机壳体内移动的过程中，以其他饭锅发生碰撞，从而使饭锅运行的更加稳定，不仅间接提高了米饭蒸煮的成功率，而且也提高了米饭的蒸煮效率。导轨梁的设置，给支撑件提供了运行轨迹，防止支撑件发生大幅度的转动，从而使支撑的饭锅重心不稳，使米饭发生倾倒。

本发明进一步设置为：所述支撑件包括设置于传动链靠近炊焖机壳体中心一侧与传动链竖直转动连接的支撑板，支撑板上背离传动链的一侧设置有与支撑板垂直方向转动连接的三个支撑抵触轴。

通过上述技术方案，支撑件在跟随传动链移动的过程中，其中一个支撑抵触轴承托于饭锅的两侧将饭锅支撑起，其他两个支撑抵触轴抵触于滑轨梁上并沿滑轨梁发生滑移，从而保持支撑饭锅的支撑抵触轴平稳的移动。支撑件结构简单，但是承托效果明显。

本发明进一步设置为：所述炊焖机壳体内设置有两个焖饭通道。

通过上述技术方案，将焖饭通道设置为两个，从而增加了饭锅在焖饭通道内移动的时间，使米饭在通过蒸煮通道后能够充分的焖煮，使米饭口感更好。