[发明专利]微波炉解冻控制方法、微波炉、终端及计算机存储介质

说明书

本发明公开了一种微波炉解冻控制方法、微波炉、控制终端及计算机存储介质，其中微波炉解冻控制方法包括：开启微波炉的烧烤功能和/或热风功能，控制微波炉以预设起始加热功率对待解冻食物进行解冻；在微波炉对待解冻食物进行解冻过程中，检测待解冻食物表面的实时温度；当实时温度大于第一预设温度，关闭微波炉的烧烤功能和/或热风功能；根据实时温度，调整微波炉对待解冻食物进行解冻的加热功率；在实时温度大于预设解冻极大值时，停止微波炉对待解冻食物的解冻。本发明避免待解冻食物局部过热而变熟、也无需用户在解冻过程中对食物进行等待手动翻面，大大降低了微波炉解冻的操作复杂性。

技术领域

本发明涉及微波炉控制技术领域，尤其涉及一种微波炉解冻控制方法、微波炉、控制终端及计算机存储介质。

背景技术

目前，生活中人们买回来的食物(如肉类等)通常不会一次吃完，部分食物会放置到冰箱中冷冻保存以便下次食用。众所周知把冰冻的食物(特别是肉类)放置在水或空气中自然解冻，解冻用时很长，基本上需要几个小时。而微波炉的出现和普及，实现了冰冻食物的快速解冻，越来越受到人们的青睐，使用微波炉解冻便逐渐成为人们的一种生活习惯。

微波炉对食物解冻需达到一些要求，通常解冻要求食物解冻后温度在-2～35℃之间，处于这样温度下的食物容易切碎，同时防止食物过熟或变色。常规的微波炉解冻方案是通过对微波炉实行通断加热控制，通断的时间与肉的重量成线性关系，重量越大，解冻时间越长。

但是，常规的微波炉解冻方案，由于只考虑食物重量，在食物解冻过程中由于微波聚焦容易导致食物局部过热而变熟，而为了改善微波聚焦问题，通常要求用户在解冻过程中对食物进行手动翻面，这样大大增加了微波炉解冻的操作复杂性。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种微波炉解冻控制方法、微波炉、控制终端及计算机存储介质，旨在解决微波炉解冻容易导致食物局部过热而变熟、解冻的操作复杂的技术问题。

为实现上述目的，本发明提供一种微波炉解冻控制方法，所述微波炉解冻控制方法包括以下步骤：

开启微波炉的烧烤功能和/或热风功能，控制微波炉以预设起始加热功率对待解冻食物进行解冻；

在微波炉对待解冻食物进行解冻过程中，检测待解冻食物表面的实时温度；当实时温度大于第一预设温度，关闭微波炉的烧烤功能和/或热风功能；

根据实时温度，调整微波炉对待解冻食物进行解冻的加热功率；

在实时温度大于预设解冻极大值时，停止微波炉对待解冻食物的解冻。

可选地，所述根据所述实时温度，调整微波炉对待解冻食物进行解冻的加热功率的步骤包括：

将实时温度与预设的温度区间列表比较，动态确定实时温度所在的实时温度区间以及该实时温度区间所对应的实时加热功率；

动态控制微波炉以实时加热功率对待解冻食物进行解冻。

可选地，所述动态确定实时温度所在的实时温度区间以及该实时温度区间所对应的实时加热功率的步骤包括：

当实时温度所在的实时温度区间为大于第一预设温度、小于预设解冻极大值的温度区间时，调整实时加热功率为预设小火加热功率，其中第一预设温度取值-1℃，预设解冻极大值取值15℃。

可选地，所述根据实时温度，调整微波炉对待解冻食物进行解冻的加热功率的步骤之后包括：

动态获取实时温度在单位时间内的温升速率，比较所述温升速率与预设温升阈值；

在实时温度大于预设解冻极大值且实时温度在单位时间内的温升速率大于预设温升阈值时，暂停微波炉工作预设时长，然后调整微波炉实时加热功率为预设小火加热功率以对待解冻食物继续解冻。