[发明专利]一种发酵菜籽粕饲料

权利要求书

1.一种发酵菜籽粕饲料，其特征在于，其由发酵菜籽粕、稀释剂、营养添加剂和风味添加剂混合而成；所述发酵菜籽粕通过如下步骤制备：

（1）往菜籽粕加水，润湿后进行高温熟化灭菌，得到无菌的熟化物料；

（2）熟化物料经冷却后接入菌种进行好氧发酵，得到发酵物料；所述菌种为单菌株；

（3）将发酵物料进行酶解，得到酶解物料；酶解所用的酶为菌种发酵过程中产生的酶；

（4）将酶解物料烘干即得所述发酵菜籽粕。

2.根据权利要求1所述的发酵菜籽粕饲料，其特征在于，所述稀释剂为谷物粉，所述营养添加剂包括蛋白粉、维生素或氨基酸中任意一种或几种；所述风味添加剂包括增香剂；所述发酵菜籽粕占总重量的70-85%，所述稀释剂占总重量的10-30%，所述营养添加剂占总重量的2-4%，所述风味添加剂占中总重量的0.5-1.0%。

3.根据权利要求2所述的发酵菜籽粕饲料，其特征在于，所述稀释剂与所述菜籽粕一起经高温熟化后进行发酵、酶解。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的发酵菜籽粕饲料，其特征在于，步骤（1）中，加入的水的温度为40-60℃，加水后物料的含水量为总重量的30-60%，加水后拌匀并静置20-50min使物料充分吸收水分，然后在110-135℃下熟化灭菌15-30min。

5.根据权利要求1-3中任一项所述的发酵菜籽粕饲料，其特征在于，步骤（2）中，所述菌种为黑曲霉。

6.根据权利要求5所述的发酵菜籽粕饲料，其特征在于，所述菌种通过如下方法制备：将麸皮和水混合均匀，使麸皮含水量为30%-60%，110℃-135℃灭菌10-30min，冷却至30-40℃后接种菌株，然后控制物料温度为30-35℃，培养2-5天得到菌种。

7.根据权利要求5所述的发酵菜籽粕饲料，其特征在于，所述菌种的接入量为所述熟化物料的3-7%。

8.根据权利要求5所述的发酵菜籽粕饲料，其特征在于，好氧发酵的温度维持在20-40℃，发酵30-48h。

9.根据权利要求1-3中任一项所述的发酵菜籽粕饲料，其特征在于，步骤（3）中，酶解前，向发酵物料中加水或微生物发酵液至发酵物料的含水量为50-60%，所述微生物发酵液选自乳酸菌发酵液、酵母发酵液、芽孢杆菌发酵液或丁酸梭菌发酵液中的至少一种。

10.根据权利要求9所述的发酵菜籽粕饲料，其特征在于，酶解过程为厌氧过程，控制温度为30-60℃，酶解时间为24-48小时。