[发明专利]一种复合灵芝孢子粉及其制备方法

说明书

本发明公开了一种复合灵芝孢子粉的制备方法，包括以下步骤：(1)漂洗脱铅；(2)静置；(3)干燥；(4)混合搅拌；(5)破壁；(6)灌装。本发明提供了一种灵芝孢子粉的复合制备方法，采用电磁滤网吸附脱铅的方式有效去除灵芝孢子粉中的重金属铅，防止其在服用时对人体产生危害，采用梯度变化的温度进行干燥，提高破壁率，促进人体对灵芝孢子粉中的营养成分三萜类化合物、多糖的吸收利用，在破碎前加入茶多酚和维生素E有效防止灵芝孢子粉在破碎过程中以及破碎后氧化，更好的保留其营养成分，便于保存运输。本发明还提供了通过上述方法制备的复合灵芝孢子粉，通过加入茶多酚和维生素E有效方式灵芝孢子粉的氧化，提高其营养价值。

技术领域

本发明涉及保健品领域，尤其涉及一种复合灵芝孢子粉及其制备方法。

背景技术

目前，灵芝孢子是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵芝的种子，它凝聚灵芝的精华，具有灵芝的全部遗传物质和保健作用。每个灵芝孢子只有4-6个微米，是活体生物体，双壁结构，外被坚硬的几丁质纤维素所包围，人体很难充分吸收，破壁后更适合人体肠胃直接吸收，但其中的不高和脂肪酸易氧化成饱和脂肪酸，氧化后其保健效果大打折扣，但由于其没有完整的细胞壁等类似的结构，对环境中各种物质都是没有选择性的吸收，一旦环境中存在各种污染物质，比如重金属铅等，就会被吸收，因为不能够消化吸收，会在人体内富集，长期服用会对人体产生一些危害。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的之一在于提供一种复合灵芝孢子粉的制备方法，有效去除灵芝孢子粉中的重金属铅等，防止对人体产生危害，同时添加茶多酚和维生素E，防止其在破壁过程中氧化。

本申请的目的之二在于提供一种复合灵芝孢子粉。

本发明的目的之一采用如下技术方案实现：

一种复合灵芝孢子粉的制备方法，包括以下步骤：

(1)漂洗脱铅：灵芝孢子粉经水漂洗，用电磁滤网吸附脱铅；

(2)静置：将脱铅后的溶液静置至固液分离，沥干水分；

(3)干燥：把沥干水分的灵芝孢子粉采用梯度变化温度干燥至含水量≤10.0％；

(4)混合搅拌：向干燥后的灵芝孢子粉中加入茶多酚和维生素E，混合拌使物料混合均匀；

(5)破壁：将上述混合物料经破壁机破碎；

(6)灌装：将破壁后物料进行灌装。

进一步地，上述步骤(1)中采用电磁滤网80-120赫兹高频震荡吸附脱铅，重复2-3次。

进一步地，上述步骤(2)中将脱铅后溶液静置40-45min。

进一步地，上述步骤(3)中低温干燥过程为40-50℃干燥10-15min，50-55℃干燥10-15min，60-65℃干燥30-40min。

进一步地，上述步骤(4)中将灵芝孢子粉、茶多酚、维生素E在槽型混合机中混合搅拌均匀。

进一步地，上述步骤(5)中将破碎机破碎至粒子直径为10-20μm。

进一步地，上述步骤(4)、步骤(5)、步骤(6)均在D级洁净区内完成，外部环境温度为18-26℃，湿度45％-65％。

进一步地，上述灵芝孢子粉的复合制备方法还包括包装成品：采用包装机对完成灌装的产品进行外包装。

本发明的目的之二采用如下技术方案实现：

上述方法制备的复合灵芝孢子粉，由以下重量份的原料组成：灵芝孢子粉95-100份、茶多酚3-5份、维生素E 3-5份。