[发明专利]一种护肝解酒蚕蛹提取生物蛋白

权利要求书

1.一种护肝解酒蚕蛹提取生物蛋白组合物，其特征在于，由如下质量比的组分制成：蚕蛹蛋白70～85％、桑葚粉8～17％、枳椇子提取物5～10％、葛根粉2～5％；所述桑葚粉为桑葚冻干粉；

所述蚕蛹蛋白的制备方法为：

(1)将新鲜蚕蛹用水清洗、除去蛹皮等杂质后，液氮研磨成粗粉，过50-60目筛；

(2)脱脂：以石油醚为溶剂进行重复脱脂处理5-6次；

(3)脱脂处理后的蚕蛹粗粉75-85℃烘干至含水量6-8％，继续粉碎、过110-120目筛，得脱脂蚕蛹粉末；

(4)将上述脱脂蚕蛹粉末均匀分散质量浓度1.5％的氢氧化钠溶液中，55-65℃水浴浸提12-15h，过滤去除滤渣，得滤液；

(5)滤液用1mol/L盐酸调节pH至4.0-4.5后，1-4℃冰水浴中静置沉淀4-6h，离心得沉淀物；

(6)沉淀物进行脱色、除臭处理，得到蚕蛹蛋白粉末；

所述桑葚冻干粉由如下方法制备得到：

S1.原料处理：选择新鲜、饱满、无病害的桑葚，清洗干净后，40-50℃真空干燥6-8h；

S2.粉碎：干燥后的桑葚粉碎至50-60目；

S3.真空冷冻干燥：将粉碎所得桑葚粉装入干燥容器中，厚度约为3cm-4cm，然后在无菌条件下-40℃、-0.6-0.7Mpa真空冷冻干燥15-20h，得到桑葚冻干粉；

所述枳椇子提取物的制备方法为：

(1)取枳椇子破碎成粗粉，粗粉置提取罐内加4倍量75％乙醇，60-70℃回流煮提3-4次，每次3-4h；

(2)提取液合并后浓缩，再烘干至含水量10-15％；

(3)步骤(2)的产物在50-60℃条件下100-150W超声处理2-3h；

(4)超声处理后的产物粗粉碎至80-100目，再经细微粉碎至30-50目，70-75℃烘干3-4h，得到枳椇子提取物粉末；

所述葛根粉的制备方法为：取葛根洗净，粉碎至100-120目，然后加入4-5倍量的水中，搅拌过滤，重复3-4次，合并滤液，静置沉淀12-24h，所得沉淀物干燥至50-55℃烘干5-8h，再细微粉碎至30-50目，即得葛根粉。

2.根据权利要求1所述护肝解酒蚕蛹提取生物蛋白组合物，其特征在于，由如下质量比的组分制成：蚕蛹蛋白78～82％、桑葚冻干粉10～12％、枳椇子提取物5～9％、葛根粉2～4％。

3.根据权利要求1所述护肝解酒蚕蛹提取生物蛋白组合物，其特征在于，由如下质量比的组分制成：蚕蛹蛋白80％、桑葚冻干粉10％、枳椇子提取物7％、葛根粉3％。

4.权利要求1-3任一所述蚕蛹提取生物蛋白组合物在制备护肝解酒制剂方面的应用。

5.一种护肝解酒制剂，其特征在于，含有权利要求1-3任一所述蚕蛹提取生物蛋白组合物。

6.根据权利要求5所述的制剂，其特征在于，所述制剂为食品、饮料、保健品或药品。