[发明专利]一种地沟油水分检测方法

说明书

本发明提供一种地沟油水分检测方法，包括以下步骤：将地沟油样品放入恒重的称量瓶，与装有五氧化二磷的烧杯，一并放入真空干燥箱中，抽气控制压力至300～400mmHg，加热至60～65℃，进行恒温干燥，干燥完毕后缓缓通入干燥空气，使真空干燥箱内压力恢复常压后，取出称量瓶，置于干燥器，冷却至室温后称量，重复操作至地沟油样品恒重。本发明有效防止避免地沟油中油脂发生氧化增重或热分解现象，减小偏差，检测地沟油水分含量的准确性高，且检测方法稳定性，利于控制或评价地沟油的品质，利于地沟油的良性应用。

技术领域

本发明涉及地沟油技术领域，特别涉及一种地沟油水分检测方法。

背景技术

地沟油做为提炼生物柴油的原料，品质是非常重要。而水分是影响品质优劣关键因素之一，因为水分是微生物生长繁殖的所需条件之一，过多的水分，会加速微生物生长繁殖，从而使得油脂酸败、氧化程度更加严重，于是就有了油脂中的水分不得超过0.2％的国家规定，所以水分是一个重要的检测指标之一。目前还没有一种通用检测地沟油标准。目前，常用的检测方法有直接干燥法、蒸馏法，卡尔.费休法、红外线干燥法。

(1)直接干燥法，一般都采用在105℃下烘干数小时，损失的重量即视为水分。在这个温度下加热会容易导致油脂发生氧化增重的现象。因此这方法虽常用，误差最大。

(2)蒸馏法，一般是采用甲苯或苯与水共沸的原理，将样品中水分与甲苯蒸出。一般甲苯与水共沸温度是85.0℃，苯与水共沸温度是69.1℃，甲苯、苯都是剧毒的化学物质。因此这方法相对直接干燥法准确性高一些，但建议不要常用。

(3)卡尔.费休法、红外线干燥法虽然检测准确性高，但是仪器昂贵，使得这些方法推广受到限制。

因此，急需一种地沟油水分检测方法，能够解决上述技术问题。

发明内容

鉴以此，本发明提出一种地沟油水分检测方法，能够准确检测地沟油中的水分含量，而且成本相对较低。

本发明的技术方案是这样实现的：一种地沟油水分检测方法，包括以下步骤：将地沟油样品放入恒重的称量瓶，与装有五氧化二磷的烧杯，一并放入真空干燥箱中，抽气控制压力至300mmHg～400mmHg，加热至60℃～65℃，进行干燥，干燥完毕后缓缓通入干燥空气，使真空干燥箱内压力恢复常压后，取出称量瓶，置于干燥器，冷却至室温后称量，重复操作至地沟油样品恒重。

进一步的，所述地沟油的酸价≤70mgKOH/g。

进一步的，干燥前，所述地沟油样品的重量为2～5g。

进一步的，所述五氧化二磷的用量为100～150g。

进一步的，置于真空干燥箱干燥时间为4h。

进一步的，置于干燥器中的时间为0.5h。

进一步的，所述加热温度至60℃。

进一步的，干燥前，所述地沟油样品的重量为3g。

进一步的，所述五氧化二磷的用量为120g。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明的地沟油水分检测方法准确性高，重复性好，精准性远远优于直接干燥法和蒸馏法，与卡尔.费休仪器检测结果基本一致。本发明有效防止避免地沟油中油脂发生氧化增重或热分解现象，减小偏差，检测地沟油水分含量的准确性高，且检测方法稳定性，利于控制或评价地沟油的品质，利于地沟油的良性应用。本发明的检测方法不但准确性高，而且成本较低，也可以避免有毒化学品的伤害。另外，所述地沟油的酸价≤70mgKOH/g，检测该酸价范围内的地沟油，其水分检测结果更加准确。采用2～5g的地沟油样品，检测结果更加精准。搭配100～150g五氧化二磷，进一步提高检测稳定性。置于真空干燥箱干燥时间为4h，进一步增强检测结果的重复性。

具体实施方式