[发明专利]一种健脾养胃沉香茶及其制作方法和应用

说明书

本发明提出了一种健脾养胃沉香茶的制备方法，包括以下步骤：(1)将连翘、葛根、茯苓、甘草拣选，晒干，粉碎，过筛，得到的粉末和仿生提取液混合，水浴加热，密封，磁子提取，过滤，收集滤液，冷冻干燥，粉碎，得到组合物A粉末；(2)将沉香茶、青钱柳叶、沙棘洗干净，烘干，粉碎，发酵，炒制杀青，得到组合物B粉末；(3)将组合物A粉末和组合物B粉末混合，继续烘干，得到干茶粉；(4)将干茶粉装入杀菌干燥后的无纺布茶包，引出一根棉线后封口，制得健脾养胃沉香茶。本发明制备的健脾养胃沉香茶成本低廉，无毒副作用，长期饮用能够明显改善患者的脾胃功能，具有广阔的应用前景。

技术领域

本发明涉及茶技术领域，具体涉及一种健脾养胃沉香茶。

背景技术

胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，其死亡率居恶性肿瘤前列。关于胃癌的防治一直是研究热点，西医对胃癌治疗的研究虽然有一定进展。但术后复发转移、放化疗副反应等问题依然是难题。而中医药对胃癌的辅助治疗如减轻放化疗毒副反应、逆转耐药、防止复发转移等方面都有确切疗效，临床研究证实中西医结合治疗可以延长患者的生存期，提高患者生活质量。中医认为胃癌病根本在脾胃，《景岳全书》指出：“凡脾胃不足及虚弱失调之人，多有积聚之病”，临床常以健脾养胃为治疗大法。

沉香为瑞香科植物白木香含有树脂的木材，是我国名贵中草药材，具有行气止痛，温中止呕，纳气平喘等功效，用于胸腹胀闷疼痛、胃寒呕吐呃逆、肾虚气逆喘急。目前对沉香的利用仅限于含树脂的沉香木材，其可作为药用，其他部位如叶、种子、树枝、不含树脂的木材均被作为废物处理，造成资源的大量浪费。白木香叶为白木香的非药用部位，其相关研究还很少。茶多酚是沉香叶中的有效成分，具有较强的生理活性和抗氧化性能。另外，茶多酚还具有抗癌治病、防衰老、降血糖等一系列特殊的药理功能，对食品的色和味有重要的作用。研究表明，沉香中的茶多酚具有很好的健脾养胃的功效，添加其他成分有助于其功效的发挥。

发明内容

本发明提供一种健脾养胃沉香茶及其制备方法和应用，将沉香茶、青钱柳叶、沙棘混合发酵杀青，加入中药材连翘、葛根、茯苓、甘草，仿生提取，得到的保健茶成本低廉，无毒副作用，长期饮用能够明显改善患者的脾胃功能。

本发明提供一种健脾养胃沉香茶的制备方法，包括以下步骤：

(1)将连翘、葛根、茯苓、甘草拣选，晒干，粉碎，过80-120目筛，得到的粉末，和仿生提取液按照重量比1:20-40的比例混合，37℃水浴加热，塑料薄膜密封，磁子提取120-200min，过滤，收集滤液，冷冻干燥，粉碎，得到组合物A粉末；

(2)将沉香茶、青钱柳叶、沙棘洗干净，30-40℃恒温真空烘干，粉碎，装入密封容器40-60℃发酵5-10天后200-300℃炒制杀青5-10min，得到组合物B粉末；

(3)将步骤(1)和(2)中组合物A粉末和组合物B粉末混合，继续40-60℃恒温真空烘干至含水量<5-10％，得到干茶粉；

(4)将步骤(3)得到的干茶粉装入杀菌干燥后的无纺布茶包，引出一根棉线后封口，制得健脾养胃沉香茶。

作为本发明进一步的改进，包括以下步骤：

(1)将连翘、葛根、茯苓、甘草拣选，晒干，粉碎，过80-120目筛，得到的粉末，和仿生提取液按照重量比1:30的比例混合，37℃水浴加热，塑料薄膜密封，磁子提取180min，过滤，收集滤液，冷冻干燥，粉碎，得到组合物A粉末；

(2)将沉香茶、青钱柳叶、沙棘洗干净，35℃恒温真空烘干，粉碎，装入密封容器50℃发酵6天后240℃炒制杀青8min，得到组合物B粉末；

(3)将步骤(1)和(2)中组合物A粉末和组合物B粉末混合，继续50℃恒温真空烘干至含水量<7％，得到干茶粉；