[发明专利]一种枸杞活性成分的提取方法及用途

说明书

本发明公开了一种枸杞活性成分的提取方法，将冷冻干燥后的枸杞经超声波水提，过滤得到水提滤液和水提滤渣；水提滤渣微波超声提取，得到乙醇提取混合物Ⅰ；水提滤液经超声波醇提，得到乙醇提取混合物Ⅱ；乙醇提取混合物Ⅰ和乙醇提取混合物Ⅱ过滤，得到滤液混合浓缩后浓缩液用乙酸乙酯萃取，通过硅胶柱层析，干燥得到枸杞黄酮；得到的滤渣混合后DEAE‑纤维素柱层析纯化，干燥得到枸杞多糖；浓缩渣回流、浓缩、大孔树脂层析、干燥得到枸杞色素。本发明最终的枸杞黄酮、枸杞多糖和枸杞色素的提取率较高，极大的提高了枸杞的利用率，同时缩短了提取时间，大幅度降低了生产成本。

技术领域

本发明属于食品及药品技术领域，具体涉及一种枸杞活性成分的提取方法及用途。

背景技术

枸杞隶属于茄科(Solanaceae)，20世纪70年代路安民等对我国的枸杞属植物进行了调查，确定了中国枸杞属种质资源7种，其中包含了宁夏枸杞和黑果枸杞。枸杞是历史悠久、药食同源、驰名中外的名贵中药材。早在《神农本草经》中就被列为上品，称之为“久服，轻身不老，耐寒暑”，中医学认为，枸杞性平、味甘、微苦、无毒，具有滋补肝肺、益精明目、强健筋骨的功效。现代天然产物化学、生物学、药理学研究发现，枸杞子中含有枸杞多糖、枸杞黄酮、枸杞色素、氨基酸、维生素、微量元素等，被广泛用于抗衰老、抗肿瘤、及抗心血管疾病等，具有极高的药用价值和营养价值。

目前，枸杞黄酮、枸杞多糖和枸杞色素的提取分离方法都有报道，其中以枸杞多糖和枸杞黄酮的提取方法报道居多。但是单纯的从枸杞中提取一种或者两种活性成分，无疑造成很大的资源浪费，并且提取活性成分后剩余的废渣量大，不易处理，会对生态环境造成巨大的压力。

专利申请号CN201310526665.1公开了一种枸杞多维效速粉及其生产方法，首先将枸杞干果经清洗、软化、破碎、超声波提取(水)，离心分离后，分别提取黄酮、甜菜碱和枸杞多糖，然后与酶解后的枸杞果汁混合并调配，加入助干剂，搅拌均匀，均质、浓缩、灭菌、喷雾干燥、过筛、检测、包装，即得到枸杞多维效速粉成品。此发明水提后的滤液直接纯化分离出枸杞多糖，使得多糖和黄酮的提取率降低，提取出枸杞黄酮和枸杞多糖后的剩余废渣量大，不易处理，容易造成资源的浪费，并且对环境造成压力。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种枸杞活性成分的提取方法及用途。

本发明提供了一种枸杞活性成分的提取方法，包括以下步骤：

1)将-10～-20℃冷冻干燥后的枸杞粉碎成粉末，枸杞粉末加入蒸馏水进行超声波提取，提取温度为70-80℃，然后过滤得到水提滤液和水提滤渣；

2)水提滤渣与无水乙醇以质量体积比1:10-15g/ml混合后在室温下微波提取，得到乙醇提取混合物Ⅰ；

3)水提滤液浓缩干燥后与无水乙醇以质量体积比1:5-10g/ml混合，在70-80℃下超声波提取，得到乙醇提取混合物Ⅱ；

4)将乙醇提取混合物Ⅰ和乙醇提取混合物Ⅱ分别过滤，将得到的两种滤液混合浓缩得到浓缩液和浓缩渣，将得到的两种滤渣混合得到多糖浸膏；

5)浓缩液用乙酸乙酯萃取，萃取液通过硅胶柱层析，干燥得到枸杞黄酮，多糖浸膏用 DEAE-纤维素柱层析纯化，干燥得到枸杞多糖；

6)浓缩渣干燥后以氯仿为溶剂在70-80℃下回流，回流后的氯仿溶液经浓缩、大孔树脂层析、冷冻干燥得到枸杞色素。

优选的，步骤1)中所述枸杞为黑果枸杞。

优选的，步骤1)中所述枸杞粉末的粒径为30-50目。

优选的，步骤1)中所述枸杞粉末与蒸馏水的质量体积比为1:10-20g/ml。

优选的，步骤1)中所述超声波提取时间为1.5-3h。