[发明专利]罗汉果益生元的提取方法及同时提取罗汉果甜苷V的方法

权利要求书

1.一种提取罗汉果益生元同时提取罗汉果甜苷V的方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）冰水提取：将罗汉果鲜果碾碎，用冰水搅拌提取，粗过滤，得冰水提取液；

（2）碱化：调节步骤（1）所得冰水提取液的pH值至碱性，过滤，得碱化滤液；

（3）大孔吸附树脂层析：将步骤（2）所得碱化滤液，上大孔吸附树脂层析柱，并收集流出液；

（4）纳滤、脱色、浓缩、干燥：将步骤（3）所得流出液，用纳滤膜过滤，收集纳滤膜截留液，上脱色树脂层析柱，收集流出液，减压浓缩，将浓缩液干燥，得罗汉果益生元；

步骤（1）中，所述冰水的用量为罗汉果鲜果质量的1～5倍；所述冰水的温度为0～10℃；所述搅拌提取的时间为30～60min；

步骤（2）中，调节冰水提取液的pH值至8～10；用碱液调节冰水提取液的pH值，所述碱液为氢氧化钠、氢氧化钾或氢氧化钙中的一种或几种的饱和水溶液；

步骤（4）中，所述纳滤膜的截留分子量为100～500Da，过滤的压力为1.0～3.0MPa；

将步骤（3）中上柱后的大孔吸附树脂层析柱，水洗至中性，再用乙醇溶液洗脱，洗脱液减压浓缩至无醇，得浓缩液；再将所得浓缩液上反相硅胶层析柱，用乙醇溶液洗脱，收集目标馏分段的洗脱液，浓缩，干燥，得罗汉果甜苷V；洗脱大孔吸附树脂层析柱的流速为1～2BV/h；用于洗脱大孔吸附树脂层析柱的乙醇溶液的用量为1～3BV，乙醇溶液的体积浓度为50～70%；上柱的流速为1～10BV/h；所述反相硅胶的用量为浓缩液固含量的10～30倍；所述反相硅胶层析柱的高径比为1～4:1；所述反相硅胶的型号为C18、C12、C8、C6或C4中的一种或几种；洗脱反相硅胶层析柱的流速为5～15BV/h；用于洗脱反相硅胶层析柱的乙醇溶液的用量为20～40BV，乙醇溶液的体积浓度为20～50%。

2.根据权利要求1所述提取罗汉果益生元同时提取罗汉果甜苷V的方法，其特征在于：步骤（3）中，上柱的流速为0.5～2.0BV/h；所述大孔吸附树脂的用量为罗汉果鲜果质量的4～10%；所述大孔吸附树脂层析柱的高径比为1～4:1；所述大孔吸附树脂的型号为D101、AB-8、LX-28或DM-130中的一种或几种。

3.根据权利要求1或2所述提取罗汉果益生元同时提取罗汉果甜苷V的方法，其特征在于：步骤（4）中，上柱的流速为0.5～2.0BV/h；所述脱色树脂的用量为罗汉果鲜果质量的0.5～5.0%；所述脱色树脂层析柱的高径比为1～4:1；所述脱色树脂的型号为LX-700B、D945或D941中的一种或几种。

4.根据权利要求1或2所述提取罗汉果益生元同时提取罗汉果甜苷V的方法，其特征在于：步骤（4）中，所述减压浓缩的真空度为-0.07～-0.09MPa，温度为60～80℃，浓缩至固含量为25～50%；所述干燥为带式干燥，第一段干燥区的温度为80～90℃，第二段干燥区的温度为50～60℃，第三段干燥区的温度为10～15℃；所述带式干燥的真空度为-0.08～-0.09MPa；所述带式干燥的时间为1～2h。

5.根据权利要求3所述提取罗汉果益生元同时提取罗汉果甜苷V的方法，其特征在于：步骤（4）中，所述减压浓缩的真空度为-0.07～-0.09MPa，温度为60～80℃，浓缩至固含量为25～50%；所述干燥为带式干燥，第一段干燥区的温度为80～90℃，第二段干燥区的温度为50～60℃，第三段干燥区的温度为10～15℃；所述带式干燥的真空度为-0.08～-0.09MPa；所述带式干燥的时间为1～2h。