[发明专利]一种皮蛋加工制作装置及其工作方法

说明书

本发明公开了一种皮蛋加工制作装置，包括安装板和安装于安装板上的加工装置和联动装置；所述安装板的表面贯穿安装有主动轴杆、两根第一辊轴、两根第二辊轴和两根第三辊轴；所述安装板的表面固定有料缸；所述加工装置包括分隔框和皮蛋拨动装置；所述分隔框固定于安装板上，所述分隔框包括固定板和垂直固定于固定板表面的两根横梁；所述皮蛋拨动装置固定于主动轴杆上；所述联动装置包括辊轮组、齿轮组和传送皮带；本发明还公开了所述加工制作装置的工作方法。本发明能够实现全自动化完成皮蛋的加工，能较好的避免在往皮蛋加工装置内加入混合原料造成的皮蛋损坏，降低了皮蛋加工成本，提高了加工工作效率，增加了皮蛋加工制作经济效益。

技术领域

本发明属于皮蛋加工技术领域，具体地，涉及一种皮蛋加工制作装置及其工作方法。

背景技术

皮蛋，又称松花蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。皮蛋是经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，是人民群众喜欢的美食之一。皮蛋不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。皮蛋中含有非常丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收，提高人们的食欲；皮蛋能够中和我们的胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用；皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的，所以能达到清火的效果。目前，皮蛋的生产加工主要是将挑选好的鲜蛋通过人工一一放入缸中，然后往缸中加入搅拌好的混合原料，让其在缸中静置一端时间，再取出，便可以加工制作出皮蛋。这种加工方式不够自动化，加入混合原料也耗费大量人工时间精力，并且，其需要逐个将鲜蛋放入缸体中，经常出现鲜蛋打烂，造成不必要的损失，也影响了皮蛋的加工，增加了皮蛋加工制作成本。

发明内容

本发明的目的在于提供一种皮蛋加工制作装置及其工作方法，以克服上述现有技术的不足。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种皮蛋加工制作装置，包括安装板和安装于安装板上的加工装置和联动装置；

所述安装板的表面贯穿安装有主动轴杆、两根第一辊轴、两根第二辊轴和两根第三辊轴；所述安装板的表面固定有料缸，所述料缸的两侧固定有承接板；

所述加工装置包括分隔框和皮蛋拨动装置；

所述分割框固定于安装板上，所述分隔框包括固定板和垂直固定于固定板表面的两根横梁，所述横梁的下表面固定有均匀分布的螺纹杆，所述螺纹杆上安装有间隔条，靠近所述料缸端的螺纹杆的底端固定于承接板上；

所述皮蛋拨动装置固定于主动轴杆上，所述皮蛋拨动装置包括安装环和固定于安装环周侧的三个摆杆，所述摆杆的底端固定有摆手；

所述联动装置包括辊轮组、齿轮组和传送皮带；

所述辊轮组包括两个第一辊轮、两个第二辊轮和两个第三辊轮，所述辊轮、第二辊轮和第三辊轮分别固定于第一辊轴、第二辊轴和第三辊轴上；

所述齿轮组设置于安装板的背面，所述齿轮组包括主动齿轮和两个第一从动齿轮、两个第二从动齿轮，所述主动齿轮固定于主动轴杆上，所述第一从动齿轮固定于第一辊轴上，所述第二从动齿轮固定于第二辊轴上，所述主动齿轮与第一从动齿轮啮合，所述第一从动齿轮与第二从动齿轮啮合；

所述传送皮带缠绕于辊轮组上。

进一步地，所述主动轴杆、第一辊轴、第二辊轴和第三辊轴均通过轴承安装于安装板上。

进一步地，所述第二辊轴和第三辊轴处于同一水平面上。

进一步地，所述料缸为船形缸，所述料缸的底板为1/4圆弧板。

进一步地，所述分隔框通过螺栓固定于安装板上。