[发明专利]一种鲍鱼养殖方法

说明书

本发明公开了一种鲍鱼养殖方法，采用模拟海水的环境对鲍鱼进行网箱养殖，可及时补充养殖池营养，避免了自然海水对鲍鱼养殖的影响，配合加硒饲料的喂养，可获得高产、高营养的富硒鲍鱼产品。所述加硒饲料由鲍鱼壳粉、羊栖菜提取物、马尾藻粉、龙须菜提取物、乌贼内脏粉、蚕蛹粉、柠檬皮粉、蛋氨酸硒、红薯叶粉、甜菜粉、鸡肉粉、香菇粉、牛肉粉组成。

技术领域

本发明涉及水产动物养殖技术领域，具体涉及一种鲍鱼养殖方法。

背景技术

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

鲍鱼营养丰富，干品中富含蛋白质，脂肪，糖类，同时还富含多种生理活性物质如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素(Ca²⁺、Mg²⁺等)的含量也较丰富。研究发现，鲍鱼肌肉酶解物可以显著提高小鼠机体运动耐力、应激能力和免疫功能，同时对学习和记忆有明显增强作用。鲍鱼肌肉的水提取上清液有很明显的抗凝血作用，对增强家兔纤维蛋白溶解活性有非常显著的作用，这为鲍鱼活血作用提供了佐证。还有人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。

冬季鲍鱼中胶原蛋白占总蛋白含量高达30％～50％，远高于一般鱼贝类。研究发现表明，胶原蛋白含有多种生物活性肽，具有很好的生理功能，如抗氧化、将血压、预防关节炎、保护胃粘膜和抗溃疡、促进皮肤胶原代谢等。此外，肌肉高含量的胶原蛋白对鲍鱼的质地也有较大影响。

硒是人和动物所必需的微量元素，对人体生命活动起着重要的作用，是多种酶，如:谷胱甘肽过氧化物酶(GDH-PX)等、免疫球蛋白的组成成份，人们通过补硒可以达到提高机体免疫功能，抗病能力，延缓衰老的目的。

由于天然产量很少，因此价格昂贵。而人工养殖也存在成本高、产量低等问题。近年来，海参鲍鱼人工养殖迅速发展，其主要养殖形式有工厂化养殖、筏式养殖、海底底播养殖和潮间带网箱养殖，由于海水的稀释效应，微生物制剂和营养添加剂稳定性差，被海参鲍鱼摄入口中的效率很低，多数溶解散失于海水中或沉入底泥，不能有效利用，反而造成环境富营养化，污染水质，进而引发水产疾病。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种鲍鱼养殖方法，采用模拟海水的环境对鲍鱼进行网箱养殖，可及时补充养殖池营养，避免了自然海水对鲍鱼养殖的影响，配合加硒饲料的喂养，可获得高产、高营养的富硒鲍鱼产品。

本发明可以通过以下技术方案来实现：

一种鲍鱼养殖方法，包括以下步骤：

(1)控制水温23-28℃，水中溶氧量4％以上，海水盐度25-35％，pH为7-8，加入免疫调节剂使水体免疫调节剂浓度为5-7％，每3d换水一次；

(2)放养密度为800-1000个/箱，每5-7d投放1次天然饵料，投喂量为鲍鱼体重30％，每天傍晚投喂一次加硒饲料，饲料和鲍鱼重量比为1:50-100。

上步骤(1)免疫调节剂：凝结芽孢杆菌制剂2.4-2.6份、芦荟提取物0.6-0.8份、新琼寡糖0.02-0.04份、莪术16-18份、姜叶19-23份、木香20-22份、当归6-8份、扁豆花18-22份、枫荷梨8-10份、黄芩0.5-0.7份、无花果3.5-3.7份、土茯苓2.2-2.4份、山楂4-5份；所述免疫调节剂的制备是：将中药成分熬制5-7h，冷却后加入凝结芽孢杆菌制剂和芦荟提取物，充分混合。

所述凝结芽孢杆菌制剂：以20L发酵罐为平台，对凝结芽孢杆菌进行发酵，发酵结束后，按1:1的比例与麦麸进行吸附，充分混匀后，在40℃恒温中与等量金霉素和2(3，5-二叔丁基-2-羟苯基)-5氯苯并三唑，进行联合干燥至含水量为8-10％。