[发明专利]一种禽类烫锅脱毛一体机及其使用方法

说明书

本发明公开了一种禽类烫锅脱毛一体机及其使用方法，一体机包括淋血装置、搅拌出料装置以及热交换供水系统，淋血装置用于对禽类进行淋血，搅拌出料装置用于对禽类进行脱毛出料，热交换供水系统用于提供脱毛所需的热水；总的，本发明具有自动化程度高、使用方便、脱毛彻底的优点。

技术领域

本发明涉及家禽脱毛装置技术领域，具体涉及一种禽类烫锅脱毛一体机及其使用方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对鸡等禽类肉食品的需求成倍速增长，屠宰加工量越来越大，单靠城市大型屠宰企业已经跟不上需求，而且随着人们对食品品质要求越来越高，大型屠宰企业生产加工出的禽类肉食品通常是经过冷冻后才进入市场，其品质、口感、营养成分无法与鲜活的禽类相比；鲜活的家禽宰杀需经过放血、热水浸烫、脱毛等步骤才能上市销售，但是，目前的禽类脱毛机，存在使用不便、自动化程度低以及脱毛不彻底的情况；因此，为解决上述问题，需要一种禽类烫锅脱毛一体机及其使用方法。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种自动化程度高、使用方便、脱毛彻底的禽类烫锅脱毛一体机及其使用方法。

为实现上述目的，本发明提供一种禽类烫锅脱毛一体机，包括淋血装置、搅拌出料装置以及热交换供水系统，所述淋血装置包括淋血架，所述淋血架左右上横梁上分别设有第一轴承座，所述第一轴承座上贯设有转轴，所述转轴上设有放血箱，所述放血箱前下方设有引流板，所述引流板下方设有第一减速机，所述第一减速机左方设有第一驱动电机，所述放血箱上设有放血槽，所述放血槽下端设有排血口，所述搅拌出料装置包括安装架，所述安装架左右上横梁上分别设有第二轴承座，所述第二轴承座上套设有搅拌轴，所述搅拌轴左右两端对称套设有拨板，所述拨板上下两端设有连杆，所述连杆上设有拨杆，所述搅拌轴上设有搅拌杆，所述安装架上设有第二减速机，所述第二减速机右方设有第二驱动电机，第二减速机前方设有第三减速机，所述第三减速机右方设有第三驱动电机，所述热交换供水系统包括锅体，所述锅体外部包裹有加热层，所述锅体左侧壁上端设有观察仓，所述加热层左侧壁上设有电加热管，所述电加热管前方设有进水管，所述进水管前方设有辅助加热管，所述加热层的左侧壁的上方左右两侧分别设有U型连接管，所述加热层右侧壁上设有排水管。

所述锅体的材料采用不锈钢材料制成。

所述搅拌杆前端部套设有尼龙棒。

所述拨杆前端部套设有耐高温橡胶套。

所述U型连接管采用不锈钢金属波纹软管。

本发明还提供一种禽类烫锅脱毛一体机的使用方法，步骤如下：

1）、将宰杀后的禽类放入淋血装置中的放血槽内进行淋血；

2）、淋血完成后，第一驱动电机通过第一减速机带动转轴转动，使得放血箱旋转，将淋血完成的禽类送入锅体内；

3）、热交换供水系统进行水加热，待水温满足要求后，第二驱动电机通过第二减速机带动搅拌轴转动，带动搅拌杆进行脱毛搅拌，同时，第三驱动电机通过第三减速机带动拨板反向转动，带动拨杆转动，配合搅拌杆进行脱毛搅拌；

4）、脱毛完成后，第二驱动电机停止转动，第三驱动电机反向转动，完成出料。

本发明的有益效果在于：

1、本发明设置的淋血装置可方便的将放血槽中淋血过的禽类经过放血箱旋转后由放血槽中倾斜板滑送至锅体中，使用简单方便；通过在放血箱下方排血口处设置引流架，可方便对排除的血液进行收集；

2、设置的搅拌出料装置，其搅拌轴和拨板转动方向相反，可保证脱毛的彻底性；同时，搅拌出料装置在实现搅拌脱毛的同时，拨板反转后可用于脱毛后产品的出料，使用方便；