[发明专利]一种八角金盘籽营养调和油及其制备工艺在审
| 申请号： | 201810526384.9 | 申请日： | 2018-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN108812933A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 蒋新龙;蒋益花 | 申请（专利权）人： | 浙江树人学院 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 杭州赛科专利代理事务所(普通合伙) 33230 | 代理人： | 曹绍文 |
| 地址： | 312028 浙江省绍*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 八角金盘 营养调和油 制备工艺 多烯不饱和脂肪酸 花生油 亚麻籽油 玉米油 籽油 预防心脑血管疾病 食用 加工技术领域 生产成本低 食用方便 原料组份 重量份 食用油 体质 均衡 智力 吸收 加工 | ||
1.一种八角金盘籽营养调和油，其特征在于，所述调和油由下列重量份的原料组份加工而成：
2.根据权利要求1所述一种八角金盘籽营养调和油，其特征在于，所述八角金盘籽油的制备方法如下：
S1：八角金盘籽经拣选、去壳、烘干、粉碎、过筛至40～60目后，得八角金盘籽粉；
S2:按照八角金盘籽粉质量g：提取溶剂体积ml为1：(8～10)的料液比向八角金盘籽粉中加入提取溶剂；
S3：超声波辅助处理，处理温度40～50℃，处理时间25～40min，然后经减压抽滤、浓缩制得八角金盘籽油。
3.根据权利要求2所述一种八角金盘籽营养调和油，其特征在于，所述步骤S2中，提取溶剂为正己烷、石油醚、丙酮和无水乙醇中的任意一种。
4.根据权利要求2所述一种八角金盘籽营养调和油，其特征在于，所述步骤S3中，超声波的功率为180～250W。
5.根据权利要求1所述一种八角金盘籽营养调和油，其特征在于，所述八角金盘籽营养调和油中组成脂肪的各种脂肪酸占总脂肪酸的质量百分比含量分别为：饱和脂肪酸13.8～17.2％，单不饱和脂肪酸40.7～43.7％，ω‐3亚麻酸5.9～7.9％，ω‐6亚油酸32.5～35.0％，且总多不饱和脂肪酸为40.1～43.5％。
6.根据权利要求1～5中任意一项所述一种八角金盘籽营养调和油的制备工艺，其特征在于，所述工艺具体操作如下：在35～40℃的恒温罐中，依次加入八角金盘籽油、花生油、亚麻籽油、玉米油，混合搅拌30～60min至充分均匀，制得八角金盘籽营养调和油，然后进行装罐。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江树人学院，未经浙江树人学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810526384.9/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
