[发明专利]一种室内栽培富硒大球盖菇的培养基及栽培方法

权利要求书

1.一种室内栽培富硒大球盖菇的培养基，其特征在于，包括母种培养基、原种培养基、栽培种培养基和大球盖菇栽培料，所述母种培养基包括以下重量份数的原料：麸皮45-55份、马铃薯180-220份、葡萄糖15-25份、磷酸二氢钾0.5-1.0份、亚硒酸钠0.05-0.15份、硫酸镁0.5-1.0份、琼脂15-25份、水800-1200份；所述原种培养基和栽培种培养基均包括以下重量份数的原料：杂木屑20-30份、小颗粒玉米芯10-20份、麸皮10-20份、谷壳30-40份、石膏粉1-3份、亚硒酸钠0.01-0.02份、水适量；所述大球盖菇栽培料包括以下重量份数的原料：杂木屑30-40份、小颗粒玉米芯20-30份、麸皮10-20份、谷壳30-40份、石膏粉1-3份、硒肥5-10份、腐殖土5-7份、水适量。

2.根据权利要求1所述的室内栽培富硒大球盖菇的培养基，其特征在于，所述母种培养基的制作方法如下：（1）将麸皮用纱布包裹，置入不锈钢锅中，加水，水烧开后保持10min；(2)放入马铃薯，煮沸5min后，将麸皮、马铃薯捞出，向不锈钢锅水中加入琼脂，待琼脂融化后放入葡萄糖、磷酸二氢钾、亚硒酸钠、硫酸镁；(3)调整pH值在6-7之间，过滤，即得。

3.根据权利要求2所述的室内栽培富硒大球盖菇的培养基，其特征在于，所述母种培养基制作完成后还包括灭菌步骤：将所得的母种培养基，竖直放置放入高压灭菌锅中，在1.5kg/cm²的高压条件下灭菌30min，即得。

4.根据权利要求1所述的室内栽培富硒大球盖菇的培养基，其特征在于，所述原种培养基和栽培种培养的制作方法均如下：（1）称取各组分原料混合后搅拌均匀；（2）按照料水比1:1.2的比例加水继续搅拌；（3）调pH值在6-7之间，即得。

5.根据权利要求4所述的室内栽培富硒大球盖菇的培养基，其特征在于，所述原种培养基和栽培种培养制作完成后还包括灭菌步骤：将所得的原种培养基和栽培种培养基，放置在高压灭菌锅或者常压灭菌锅中完成灭菌，其中在高压灭菌锅中以2kg/cm²的高压条件下灭菌180min，在常压灭菌锅灭菌条件是温度达到100℃后，保持10h，即得。

6.根据权利要求1所述的室内栽培富硒大球盖菇的培养基，其特征在于，所述大球盖菇栽培料的制作方法如下：（1）称取各组分原料，混合后搅拌均匀；（2）按照料水比1:1.2的比例加水搅拌；（3）调整pH为6-7，即得。

7.一种采用权利要求1-6任一所述的培养基室内栽培富硒大球盖菇的方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）富硒大球盖菇的接种与培养

a.母种接种与培养步骤：在无菌条件下，将干净、无虫、无病新鲜的大球盖菇子实体用酒精浸泡，再放入无菌水中浸泡，然后将大球盖菇子实体捞出放入吸水纸上，吸去水分，在大球盖菇子实体菇盖与菇柄之间切一块大球盖菇子实体菇肉，将大球盖菇子实体菇肉接入含有母种培养基的培养基中，培养得到大球盖菇母种；

b、原种接种与培养步骤：取大球盖菇母种放入原种培养基上，培养得到大球盖菇原种；

c、栽培种接种与培养步骤：取大球盖菇原种放入栽培种培养基上，培养得到大球盖菇栽培种；

富硒大球盖菇的栽培

a、选择保温通风的房屋或者能够控温的大棚，用钢管或竹子搭建菇床，菇床做好后在菇床表面撒一层石灰粉，然后再铺放大球盖菇栽培料，播大球盖菇栽培种，将大球盖菇栽培料分两层铺在菇床上，在两层的中间及周边点播大球盖菇栽培种约占总用菌量的五分之二，余下的大球盖菇栽培种点播在料面表层，播种完成后，在表层覆盖一层无纺布保湿，待料面表层菌丝块与块之间连接时再进行覆土，覆土完成后再覆盖无纺布；

b、出菇管理：播种后的生长条件为：温度18-25℃，湿度70%-90%，光照强度1000-1100Lx；

c、采收：大球盖菇菇盖尚未完全展开时即可采收。