[发明专利]一种防霉混合物及制备方法在审
| 申请号： | 201810535748.X | 申请日： | 2018-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN108676337A | 公开（公告）日： | 2018-10-19 |
| 发明（设计）人： | 杨保强 | 申请（专利权）人： | 苏州汉德瑞生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C08L67/04 | 分类号： | C08L67/04;C08L5/08;C08K5/00;C08K5/09;C08K5/053;C08K5/29 |
| 代理公司： | 南京纵横知识产权代理有限公司 32224 | 代理人： | 薛海霞;董建林 |
| 地址： | 215129 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 混合物 防霉 乳酸菌发酵物 乳酸 制备 酵母菌 醋酸 表面活性剂 生物可降解 天然提取物 影响食物 甘油 苯乳酸 过敏原 抗氧化 壳聚糖 霉菌 保质期 吐温 抗生素 回收 生长 | ||
1.一种防霉混合物，其特征在于，所述的防霉混合物主要原料及含量如下：
其中，乳酸菌发酵物由45％-55％苯乳酸、25％-35％乳酸、20％-25％醋酸组成；百分比为质量分数。
2.根据权利要求1所述的一种防霉混合物，其特征在于，壳聚糖为蘑菇提取物，分子量为1×106Da。
3.根据权利要求1所述的一种防霉混合物，其特征在于，所述的防霉混合物由乳酸菌发酵物80％、壳聚糖4％、乳酸7％、甘油6％、吐温-80表面活性剂3％组成，百分比为质量百分比。
4.根据权利要求1所述的一种防霉混合物，其特征在于，乳酸菌发酵物由45％苯乳酸、35％乳酸、20％醋酸组成，百分比为质量百分比。
5.权利要求1或2所述的一种防霉混合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
1)将真菌壳聚糖粉末以0.56％的比例溶于1％的乳酸溶液中，通过搅拌器搅拌，搅拌过程中保持温度18-22度，搅拌时间220-240分钟；
2)步骤1)得到的壳聚糖、乳酸混合溶液进行离心处理，离心条件为8000-12000rpm，28-35min，收集上清液，除去沉淀；
3)加入0.22％的吐温-80表面活性剂，和0.5％的甘油；
4)将步骤3)得到的混合溶液加入5-15％的乳酸菌发酵液，在18-22摄氏度温度下搅拌40-60分钟。
6.根据权利要求5所述的一种防霉混合物的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，加入15％的乳酸菌发酵物。
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