[发明专利]具有锅沿密封结构的炒菜锅

说明书

本发明涉及具有锅沿密封结构的炒菜锅，包括：锅盖、提手、集气腔、锅沿、卡块、锅身、锅底、锅体、锅耳、密封槽、圆台、内沿；所述锅体自上而下由锅沿与锅身及锅底构成，且锅沿与锅身及锅底为一体铸造成型；所述锅沿的两侧设置有П形锅耳，且锅耳与锅体为一体式结构；所述锅体的顶端设置有与锅沿相配合的椭圆形平台状锅盖，且锅盖通过卡合方式与锅体相连接；本发明通过对具有锅沿密封结构的炒菜锅的改进，具有结构简单，密封性与稳定性好，能迅速提供持续均衡的高温热能，能更大化的保持食物的原汁原味，提升烹饪效果，节能省时的优点，从而有效的解决了本发明在背景技术一项中提出的问题和不足。

技术领域

本发明涉及厨房用具技术领域，更具体的说，尤其涉及具有锅沿密封结构的炒菜锅。

背景技术

炒锅是中国一种烹饪工具，是我们每个家庭厨房不可缺少的用具。

炒锅的主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法，现有的炒锅主要有铁锅、不锈钢炒锅，不粘锅，陶瓷锅等，一般炒锅具的密封性不是很好，做饭的时候不是很方便，烹饪的时候锅内的压力不大，难熟的食物在烹饪时难入味，而且存在烹饪时间长、耗能多等诸多问题，虽然现有一些密封炒锅，但是其结构复杂、密封性差，稳定性差，现在需要一种简单、实用的密封炒锅。

有鉴于此，针对现有的问题予以研究改良，提供具有锅沿密封结构的炒菜锅，旨在通过该技术，达到解决问题与提高实用价值性的目的。

发明内容

本发明的目的在于提供具有锅沿密封结构的炒菜锅，以解决上述背景技术中提出的结构复杂、密封性差，稳定性差，烹饪时难熟，难入味及时间长，耗能多的问题和不足。

为实现上述目的，本发明提供了具有锅沿密封结构的炒菜锅，由以下具体技术手段所达成：

具有锅沿密封结构的炒菜锅，包括：锅盖、提手、集气腔、锅沿、卡块、锅身、锅底、锅体、锅耳、密封槽、圆台、内沿；所述锅体自上而下由锅沿与锅身及锅底构成，且锅沿与锅身及锅底为一体铸造成型；所述锅沿的两侧设置有П形锅耳，且锅耳与锅体为一体式结构；所述锅体的顶端设置有与锅沿相配合的椭圆形平台状锅盖，且锅盖通过卡合方式与锅体相连接；所述锅盖的底端中间位置设置有逐渐向上凹陷的圆锥状集气腔，且集气腔的侧壁设置有倒锥形的圆台；所述锅盖顶端的中间位置设置有提手，且提手与锅盖为一体式结构；所述锅盖的外沿开设有环形密封槽，且密封槽的内侧设置有高于密封槽顶端面的环形内沿；所述锅盖的两侧设置有与锅耳相配合的卡块，且卡块与锅盖为一体式结构。

作为本技术方案的进一步优化，本发明具有锅沿密封结构的炒菜锅所述锅盖与锅体均采用铸铁铸造而成，且锅盖与锅体的内壁均设置有纯钛涂层。

作为本技术方案的进一步优化，本发明具有锅沿密封结构的炒菜锅所述锅沿的顶端中间位置设置有与密封槽相配合的环形凸台，且所述环形凸台与锅沿为一体式结构。

作为本技术方案的进一步优化，本发明具有锅沿密封结构的炒菜锅所述内沿设置为与锅沿的内壁相配合的弧形状，且内沿的高度为0.2-0.5CM，厚度为0.5-0.8CM。

作为本技术方案的进一步优化，本发明具有锅沿密封结构的炒菜锅所述圆台设置有N处，且圆台呈环形状均匀分布在集气腔的内侧壁。

作为本技术方案的进一步优化，本发明具有锅沿密封结构的炒菜锅所述卡块（5）设置为┎形，且卡块（5）的顶端面与锅耳（9）的顶端面在卡合后处于同一水平面。

由于上述技术方案的运用，本发明与现有技术相比具有下列优点：