[发明专利]一种增产羊肚菌的栽培方法

说明书

本发明公开了一种增产羊肚菌的栽培方法，为了解决羊肚菌产量不稳定的技术问题，包括母种的配方和制作，采集野生羊肚菌菌种并制作母种培养基，所述母种培养基的成份为马铃薯400份(煮汁)，磷酸二氢钾2份，硫酸镁2份，维生素B1为2份，琼脂40份，蛋白胨1份，牛肉膏1份，水2000份，将母种培养基放入试管后进行高温高压灭菌，斜面放置至冷却，在母种培养基上接入野生羊肚菌1/5份和家种羊肚菌孢子1/10份制作成母种，在通风暗室培养10天，通风暗室温度控制15‑20℃，放冰箱存放待用。本发明具有菌丝成活率高和产量高的特点。

技术领域

本发明属于羊肚菌栽培技术领域，具体地涉及一种增产羊肚菌的栽培方法。

背景技术

羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。

在我国四川西南部地区有很多贫困县，对于城镇化发展的今天，农村地区的劳动力大量涌向城镇，留下很多劳动力较低的妇女和老人，导致很多的农田荒废，而羊肚菌作为新型的经济作物需要的劳动强度较小，对妇女和老人来说就能够进行很好的栽培和管理。羊肚菌种植时节一般为每年10月底--次年4月，此期间，农田基本闲置，羊肚菌的“短平快”优势突出，研究高产菌种，实施大田种植，可以为“脱贫攻坚”战提供一条新型路径，能够逐步形成“稻菌轮种”新型模式。

但是羊肚菌的产量不稳定，面积稍大的很多种植基地由于菌种制作技术不成熟，管理技术不到位，产量基本只能达到亩产100多斤，甚至出现绝收现象，这对看天而作的种植户来说是一个巨大的打击。

发明内容

本发明的目的在于：为了解决羊肚菌产量不稳定的技术问题，提供一种可以提高羊肚菌产量的栽培方法具有菌丝成活率高和产量高的特点。

本发明采用的技术方案如下：一种增产羊肚菌的栽培方法，其特征在于，包括母种的配方和制作，采集野生菌种并制作母种培养基，所述母种培养基的成份为马铃薯400 份(煮汁)，磷酸二氢钾2份，硫酸镁2份，维生素B1为2份，琼脂40份，蛋白胨1份，牛肉膏1份，水2000份，将母种培养基放入试管后进行高温高压灭菌，斜面放置至冷却，在母种培养基上接入野生羊肚菌1/5份和家种羊肚菌孢子1/10份制作成母种，在通风暗室培养10天，通风暗室温度控制15-20℃，放冰箱存放待用。

本发明的进一步优选，还包括原种的配方与制作，将原种培养基装袋进行高温高压灭菌处理，然后对原种培养基人工排气4次，随后对原种培养基加压至自动排气，加压后原种自然冷却5小时，并在无菌室植入母种制作成原种，使原种在通风暗室培养15天，通风暗室温度控制15-20℃。

本发明的进一步优选，还包括栽培种的配方与制作，制作栽培种培养基，将栽培种培养基装袋后高温高压灭菌处理，然后对栽培种培养基人工排气4次，随后对栽培种培养基加压至自动排气，自然冷却5小时，并在无菌室植入原种，通风暗室培养20天，温度控制 15-20℃，当羊肚菌菌丝长满后进行播种。

本发明的进一步优选，还包括羊肚菌的栽培及管理，在地表开沟起厢，将栽培种均匀播撒，在栽培种上面覆盖腐殖土，腐殖土覆盖厚度不超过2cm，然后均匀喷洒肥水到腐殖土表面，大概10——15天后再一次实施第二次肥水作业，第二次肥水作业后10天左右，放置营养袋，营养袋开口3公分，当羊肚菌开始生长时，撤销营养袋，保持土壤表层含水量 50-70％。

本发明的进一步优选，所述原种培养基的成份为小麦75％，麦麸11％，谷壳11％，石膏 1％，过磷酸钙1％，葡萄糖1％。

本发明的进一步优选，所述栽培种培养基的成份为小麦70％，麦麸10％，谷壳15％，石膏1％，石灰1％过磷酸钙1％，腐植土1％。