[发明专利]一种绞股蓝皂苷的提取方法

说明书

本发明涉及一种从天然植物‑绞股蓝中提取皂苷的方法，包括如下步骤：（1）将绞股蓝洗净并浸水，然后装入筛篮中并整体浸没到液氮中处理，如此反复2‑3次；（2）将步骤（1）中的绞股蓝低温烘干、粉碎得到绞股蓝粉末；（3）将采用超临界CO₂萃取法对绞股蓝粉末进行萃取；（4）含有萃取物的CO₂从萃取釜中流出，进入分离釜进行减压分离，得到绞股蓝皂苷。本发明提供的绞股蓝皂苷的提取方法，避免考虑绞股蓝提取过程中有效成分的损失，提高了绞股蓝皂苷的品质和产率。

技术领域

本发明涉及天然植物皂苷的提取方法，具体涉及一种绞股蓝皂苷的提取方法。

背景技术

绞股蓝为葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本植物，又名天堂草、超人参、遍地生根、七叶胆、五叶参和七叶参等，主要分布在我国陕西平利、甘肃康县以及云南和安徽的某些地区等，号称“南方人参”。绞股蓝中主要有效成分是140余种绞股蓝皂苷，其中一部分与Rb1，Rb3，Rd，人参二醇以及２α－羟基人参二醇等人参皂苷相同．近年来，国内外学者对其皂苷成分和药理进行了深入研究，证实绞股蓝皂苷具有降血脂、降血糖、降血压、抗疲劳、抗衰老、提高免疫力、镇痛和催眠等功能。目前其主要利用方式是将绞股蓝制成绞股蓝茶。人们长期饮用该茶可达到减少疾病、预防“三高”（高血压、高血脂、高血糖）和提高免疫力等保健效果。

绞股蓝总皂苷的提取方法主要有水提法和有机溶剂提取法。这两种传统提取方法都存在提取时间长、提取效率低、产品不易分离和有机溶剂残留等问题．超临界CO₂萃取技术是一种新型绿色环保的无毒萃取技术．与传统提取方法相比，超临界CO₂萃取技术使用无毒、低成本、易得的CO₂作为提取剂，提取效率高，产品易分离，且CO₂为食品级的惰性气体，提取过程安全无毒，特别适用于制药和食品行业。

本方法对超临界CO₂萃取技术进行改进，对于传统分离方法难以解决的大分子量、热敏性或化学不稳定物质的分离具有独特的优点。

发明内容

针对现有技术中的问题，本发明的目的在于提供一种针对绞股蓝皂苷的提取方法，避免在绞股蓝处理中有效成分的流失。

为实现上述目的，本发明用以下技术方案予以实现：一种绞股蓝皂苷的提取方法，包括以下步骤：

（1）将绞股蓝洗净并浸水，然后装入筛篮中并整体浸没到液氮中20-40min，然后提起并置于室温下5-10min，然后再将将筛篮整体浸没到液氮中20-40min，如此反复2-3次；

（2）将步骤（1）中的绞股蓝低温烘干、粉碎、过5-30目筛，得到绞股蓝粉末；

（3）将绞股蓝粉末与溶剂混合均匀后置入萃取釜中，向萃取釜中通入超临界CO₂，控制萃取釜温度为40-50℃，萃取压力为30-45Mpa；

（4）含有萃取物的CO₂从萃取釜中流出，进入分离釜进行减压分离，得到绞股蓝皂苷。

通过将富含水的绞股蓝茎叶浸没到低温的液氮中，细胞液中的水结冰，体积变大并刺破细胞壁，促使绞股蓝细胞中的有效成分析出，然后在低温的条件下进行烘干，确保了绞股蓝中有效成分不会流失。根据本发明，所述的低温真空烘干的工艺为：将绞股蓝交错堆码在真空干燥箱中，控制真空度为0.009-0.36Mpa，真空干燥的温度为40-52℃。

所述的绞股蓝烘干至含水率为3%以下。

根据本发明，为了进一步的将绞股蓝中有效成分析出，本发明中的绞股蓝粉末植入萃取釜之前与0.01-0.08倍重的生物酶充分拌匀并静置20-40min，通过生物酶对绞股蓝细胞壁进行分解，本发明中所述的生物酶为β-葡萄苷酶、果胶酶和纤维素酶中的至少一种。