[发明专利]一种用于生产白酒的设备

说明书

本发明涉及酿酒技术领域，具体为一种用于生产白酒的设备，包括箱体，箱体上设置有进料口，箱体顶壁上设置有“十”字形的滑轨，滑轨内滑动连接有滑块，滑轨下方设置有驱动杆，驱动杆中部设置有第一条形孔，滑块滑动连接在第一条形孔内，箱体内设置有第一搅拌轴，第一搅拌轴滑动连接在第一条形孔内，第一搅拌轴上设置有若干第一搅拌叶片，第一搅拌轴连接有驱动机构，驱动杆两端设置有第二条形孔，箱体内设置有第二搅拌轴，第二搅拌轴滑动连接在第二条形孔体内，第二搅拌轴上设置有若干第二搅拌叶片，箱体底部设置有筛分机构。本发明解决了现有技术中采用人工打散酒醅打散效率低且打散不彻底的问题。

技术领域

本发明涉及酿酒技术领域，具体为一种用于生产白酒的设备。

背景技术

白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。

在中国的传统酿酒工艺中，经发酵后得到的酒醅需要上甑蒸馏，上甑蒸馏要求酒醅疏松均匀轻撒匀铺，而经过发酵后的酒醅容易出现结块的现象，所以在上甑蒸馏之前需要对酒醅进行打散工作。目前酒醅打散主要采用人工打散的方式，不仅打散效率低，而且打散不彻底，进而影响上甑蒸馏的质量，并且加大了工人的工作量。

发明内容

本发明意在提供一种用于生产白酒的设备，以解决现有技术中采用人工打散酒醅打散效率低且打散不彻底的问题。

为了达到上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种用于生产白酒的设备，包括箱体，箱体上设置有进料口，箱体顶壁上设置有“十”字形的滑轨，滑轨内滑动连接有滑块，滑轨下方设置有驱动杆，驱动杆中部设置有第一条形孔，滑块滑动连接在第一条形孔内，箱体内设置有第一搅拌轴，第一搅拌轴滑动连接在第一条形孔内，第一搅拌轴上设置有若干第一搅拌叶片，第一搅拌轴连接有驱动机构，驱动杆两端设置有第二条形孔，箱体内设置有第二搅拌轴，第二搅拌轴滑动连接在第二条形孔体内，第二搅拌轴上设置有若干第二搅拌叶片，箱体底部设置有筛分机构。

本方案的原理为：

箱体用于盛装酒醅，驱动机构用于驱动第一搅拌轴转动，使其对箱体内的酒醅进行搅拌打散，驱动杆用于连接第一搅拌轴和第二搅拌轴，第一搅拌轴转动时能够在驱动杆上的第一条形孔中滑动，从而带动驱动杆上的滑块在“十”字形的滑轨内往复滑动，由此带动驱动杆转动，驱动杆转动时第二搅拌轴沿着驱动杆上的第二条形孔滑动，由此使得第二搅拌轴转动，由此进一步对酒醅进行搅拌打散。“十”字形的滑轨能够带动驱动杆在箱体内做左、右和前、后方向上的运动，从而带动第一搅拌轴和第二搅拌轴随之运动，能够将被离心甩至箱体边缘的酒醅向箱体中心推动，由此提高酒醅搅拌和打撒的效果。筛分机构用于将打散后的酒醅筛选出箱体外，未被打散的酒醅则留在箱体内继续搅拌打散。

本方案的有益效果为：

1、通过驱动第一搅拌轴转动带动滑块在“十”字形的滑轨内滑动，从而带动驱动杆转动，由此带动第二搅拌轴转动，使用第一搅拌轴和第二搅拌轴同时对箱体内的酒醅搅拌打散，能够提高酒醅的打散效果。

2、采用“十”字形的滑轨，滑块在滑轨上滑动来带动驱动杆转动，并使得第二搅拌轴在驱动杆上的第二条形孔内滑动，如此能够使得驱动杆和第二搅拌轴在箱体内做左、右和前、后方向上的往复运动，从而将受离心甩至箱体外围的酒醅推动至箱体中部，如此能够提高酒醅的打散效果，还能防止酒醅粘附在箱体内壁上。

3、使用筛分机构对箱体内的酒醅进行筛分，打散后的酒醅被排出至箱体外，未被打散的酒醅则留在箱体内继续搅拌打撒，保证了酒醅的打散效果。