[发明专利]一种用磷虾水解物作为诱食剂的锦鲤饲料及其制备方法

说明书

本发明是一种用磷虾水解物作为诱食剂的锦鲤饲料及其制备方法，本发明诱食剂所采用的太平洋磷虾含有最佳比例的必需氨基酸，这有利于鱼类的吸收。太平洋磷虾中的甘氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸含量比较高，分别占氨基酸总量的9.1％、11.95％、6.50％、7.89％，这些氨基酸对鱼类的嗅觉及味觉都具有极强的刺激作用。此外，本发明诱食剂是采用木瓜蛋白酶水解太平洋磷虾的方式制得的，制得的诱食剂易溶于水，具有特有的鲜虾味、无异味，是优于鱼粉的储存性能很好的蛋白饲料，应用到锦鲤饲料中，对锦鲤有明显的诱食效果，并提高其增重率，降低其饲料系数，节约饲料成本，提高饲料价值。

技术领域

本发明涉及水产养殖技术领域，尤其涉及一种用磷虾水解物作为诱食剂的锦鲤饲料及其制备方法。

背景技术

鱼粉是目前锦鲤饲料中重要的蛋白源，但是受到资源限制和全球气候的影响，世界鱼粉总产量在逐渐下降，替代蛋白源在饲料中的应用越发广泛，但在饲料中少用或不用鱼粉也会使得饲料口感差、鱼类摄食率降低及生长受阻等问题，因此在饲料中添加诱食剂成为当今饲料研究开发的趋势。目前市场上的诱食剂多为氨基酸类和核苷酸类，为了增强诱食效果，大多将几种氨基酸或核苷酸混合加入饲料中，使得成本增加，为解决这个问题，本发明旨在开发一种用磷虾水解物作为诱食剂的锦鲤饲料及其制备方法，结合最佳添加量，解决锦鲤进食不足的问题，提高饲料利用率，从而减少浪费。

发明内容

本发明正是针对以上技术问题，提供一种用磷虾水解物作为诱食剂的锦鲤饲料及其制备方法。

本发明为实现上述目的，采用以下技术方案：一种用磷虾水解物作为诱食剂的锦鲤饲料，其特征在于，按重量由下述组分组成：

维生素包括维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、肌醇、维生素C、烟酰胺、D-泛酸钙、叶酸和生物素。

微量元素包括镁、铁、锰、碘、铜、锌、硒、钴的盐类化合物。

太平洋磷虾水解物的制备方法，包括以下步骤：

(1)将冰鲜太平洋磷虾原料与水以每5份原料加20-30份的水的比例混合，粉碎匀浆，添加木瓜蛋白酶的浓度为3％-6％，在40-55℃下酶解2-4h；

(2)用布氏漏斗中速定性滤纸减压过滤，水溶液在4℃离心20-50min，离心转速为7000-11000r/min，再取水溶液的上清液，浓缩干燥得到水解产物。

本发明还提供一种制备上述用磷虾水解物作为诱食剂的锦鲤饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)除面粉、豆油、太平洋磷虾水解物、磷脂、维生素、微量元素和磷酸二氢钙外，其他物料首先经过粗粉使95％的物料达到40-50目，然后再经过超微粉使95％的物料达到90-100目；

(2)将粉好的物料置入混合机，在混合前加入面粉、磷脂、维生素、微量元素和磷酸二氢钙进行混合，混合3-5分钟后进行制粒膨化，调节制粒温度为90-100℃；

(3)将膨化好的物料经过烘干箱90-110℃烘干15-20min后喷涂豆油和太平洋磷虾水解物，然后送入冷却器冷却10-15min，待物料冷却到表面温度不高于室温5℃即可制得成品饲料。