[发明专利]一种自助式食品速热设备

说明书

本发明公开了一种自助式食品速热设备，包括柜体、设置在所述柜体上的柜门、设置在所述柜门上的扫码器、以及设置在所述柜体内部的主控制板、蒸汽加热装置、开水加热装置和电加热装置，所述扫码器、蒸汽加热装置、开水加热装置以及电加热装置分别通过电信号与所述主控制板连接，所述蒸汽加热装置与开水加热装置通过管路连接，所述蒸汽加热装置和开水加热装置分别通过管路与电加热装置连接。本发明通过开水、蒸汽以及电加热的方式对食品进行组合加热，30s即可取出食用，营养丰富、安全卫生；本发明结构紧凑、占地面积小，可摆放在办公楼、美食街、医院、学校、机场等很多公共场所，为消费者提供了很大的便利。

技术领域

本发明涉及食品机械领域，特别涉及一种自助式食品速热设备。

背景技术

随着人们工作和生活节奏的不断加快，对快餐和速食食品的需求也日益迫切，尤其是在大城市里工作和生活的工薪阶层。目前，市售的速食食品(例如方便面、速食米线、速食米饭等)大多营养单一、含有防腐剂、需要开水冲泡，既不方便，又不利于健康；快餐、外卖等食品普遍存在卫生和安全问题；自带饭菜虽然比较安全、卫生，但加热并不是很方便。

发明内容

为解决饭菜加热不便的问题，本发明公开了一种自助式食品速热设备，其主体结构包括：包括柜体、设置在所述柜体上部柜体的柜门、设置在所述柜门上的扫码器、以及设置在所述柜体下部柜体内部的主控制板、蒸汽加热装置、开水加热装置和电加热装置，所述扫码器、蒸汽加热装置、开水加热装置以及电加热装置分别通过导线与所述主控制板电信号连接，所述导线通过外接电线供电，所述蒸汽加热装置与开水加热装置通过管路连接，所述蒸汽加热装置和开水加热装置分别通过管路与电加热装置连接。

作为上述技术方案的进一步改进，所述蒸汽加热装置包括蒸汽炉以及设置在所述蒸汽炉内部的蒸汽加热管和加热盘管，所述蒸汽加热管设置在蒸汽炉底部，所述加热盘管设置在蒸汽加热管上方，所述蒸汽加热管通过电信号与主控制板连接。

作为上述技术方案的进一步改进，所述蒸汽炉和加热盘管的进水端分别通过进水管与设置在柜体上的进水口连接。

作为上述技术方案的进一步改进，所述进水管与蒸汽炉之间设有进水阀，所述进水阀通过电信号与主控制板连接。

作为上述技术方案的进一步改进，所述开水加热装置包括开水炉以及设置在所述开水炉内部的开水加热管，所述开水加热管通过电信号与主控制板连接，所述加热盘管的出水端通过管路与开水炉的进水端连接。

作为上述技术方案的进一步改进，所述电加热装置包括开水注入管、蒸汽注入管、开水阀、蒸汽阀以及加热托盘，所述开水注入管一端通过开水阀与开水炉的出水端连接，另一端设置在加热托盘上方，所述蒸汽注入管一端通过蒸汽阀与蒸汽炉的出汽端连接，另一端设置在加热托盘上方，所述开水阀和蒸汽阀分别通过电信号与主控制板连接。

作为上述技术方案的进一步改进，所述电加热装置还包括升降机构，所述升降机构包括驱动电机、螺杆以及螺母，所述螺杆与驱动电机的主轴连接，所述螺母设置在螺杆上，所述蒸汽注入管与螺母连接，所述驱动电机通过电信号与主控制板连接。

作为上述技术方案的进一步改进，所述蒸汽注入管的端部设有蒸汽盘，所述蒸汽盘上设有若干蒸汽出口。

作为上述技术方案的进一步改进，所述加热托盘包括加热块、圆形凹槽、方形凹槽、圆盒触发开关以及方盒触发开关，所述方形凹槽设置在圆形凹槽底部，所述圆盒触发开关设置在圆形凹槽底部，所述方盒触发开关设置在方形凹槽底部，所述加热块设置在圆形凹槽与方形凹槽的连接部，所述加热块、圆盒触发开关以及方盒触发开关分别通过电信号与主控制板连接。

作为上述技术方案的进一步改进，本发明的自助式食品速热设备还包括净水器，所述净水器一端与设置在柜体上的进水口连接，另一端通过净水管与蒸汽加热装置连接。