[发明专利]一种自发热小火锅调料在审
| 申请号： | 201810548158.0 | 申请日： | 2018-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN108740933A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 罗奇 | 申请（专利权）人： | 罗奇 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10 |
| 代理公司： | 成都华风专利事务所(普通合伙) 51223 | 代理人： | 梁菊兰 |
| 地址： | 610000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 自发热 小火锅 调料 重量份数 白砂糖 重量份数比 山梨酸钾 食用白醋 郫县豆瓣 干辣椒 黄豆酱 韭菜酱 牛肉膏 黄酒 上火 火锅 牛油 用料 花椒 食盐 口味 安全 | ||
【权利要求书】：
1.一种自发热小火锅调料，其特征在于：包括A组分和B组分；所述A组分和B组分的重量份数比为10：1；
其中，A组分的重量份数为：郫县豆瓣10-15份，干辣椒5-6份，花椒0.5-1份，黄酒0.5-1份，姜0.5-2份，食盐1-2份，白砂糖0.5-1份，山梨酸钾0.005-0.007份；
B组分的重量份数为：韭菜酱10-15份，牛油2-4份，牛肉膏0.2-1份，食用白醋0.05-0.1份，腐乳4-6份，黄豆酱8-10份。
2.根据权利要求1所述的一种自发热小火锅调料，其特征在于：所述的A组分的重量份数为：郫县豆瓣12份，干辣椒6份，花椒1份，黄酒0.5份，姜1份，食盐1份，白砂糖0.5份，山梨酸钾0.005份。
3.根据权利要求1所述的一种自发热小火锅调料，其特征在于：所述的B组分的重量份数为韭菜酱15份，牛油3份，牛肉膏0.8份，食用白醋0.1份，腐乳4份，黄豆酱8份。
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