[发明专利]一种灵芝粉及其制备方法

说明书

本发明提供了一种灵芝粉及其制备方法。该灵芝粉由灵芝、大米或小麦和盐等制备而成；采用本发明提供的制备方法制备的灵芝粉，能够补五脏、调理身体、抗衰健身，达到有效地治疗脾肾阳虚的目的。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种灵芝粉及其制备方法。

背景技术

灵芝广泛分布在中国、日本和南韩等地区，有200多个品种，又被称为灵芝草、神芝、芝草、瑞草等，灵芝包含400多种不同的生物活性化合物，其中主要有三萜、糖类(多聚糖和还原糖)、麦角甾醇类、类固醇、核酸类、脂肪酸、苯甲酸、生物碱、真菌溶酶菌、蛋白类化合物和微量元素等，其广泛的药理作用和多种疾病临床治疗作用已经被大量研究证实。

目前，市场上的灵芝粉大部分是直接将灵芝进行破壁打粉，得到的灵芝粉只具备灵芝本身的保健功效，治疗疾病的效果一般，且成本较高。

发明内容

为了解决现有技术中灵芝粉治疗疾病的效果不显著等问题，本发明提供了一种灵芝粉及其制备方法，采用该方法制备的灵芝粉，可以补五脏、调理身体、抗衰健身，能够有效地治疗脾肾阳虚，具有提高白细胞数量、增强体质和提高耐缺氧能力的功效。

本发明提供了一种灵芝粉，该灵芝粉主要由以下重量份的原料制备而成：

所述灵芝粉由以下方法制备而成：

S1：取配方量的小麦或大米，洗净，放置于竹席上，在阳光充足的条件下晾晒5-7h，取配方量的盐，放置于水中煮开制得盐水，盐与水的固液比为1:7-8，将盐水加入到陶瓷缸中，再将晾晒后的小麦或大米倒入盐水中浸泡0.5-1.5h，取出小麦并在阳光充足的条件下晾晒至含水量小于3％，即得盐制品；

S2：取配方量的灵芝，制备灵芝水提取物；

S3：将S1制得的盐制品和S2制得的灵芝水提取物放置于陶瓷缸中混合均匀，加水浸泡2-4h，灵芝水提取物与水的固液比为1:6-8，取出小麦或大米，过滤，放置于竹席上，在阳光充足的条件下晾晒4-6h，得干燥原料；

S4：用石磨将S3制得的干燥原料用石磨以30-40r/min的速度研磨成粉末，即得灵芝粉。

本发明通过大量的试验得出，使用灵芝肾脾肝、小麦或大米与盐共同制备的灵芝粉，灵芝清血毒、润五脏、保肝解毒，具有补气安神、止咳平喘的功效，小麦富含淀粉、蛋白质、矿物质、钙、铁核黄素、烟酸等大量的营养物质，除客热、止烦渴咽燥、利小便、养肝气、止漏血、养心气，具有和中养胃、清肠毒、促进排泄的功效，配伍后各成分之间协同作用，增效减毒，起到全面调理身体，显著地提高清肠毒、清血毒的作用，达到有效的调理和修复受损的肝、胆、脾、胃、肾脏等器官阳虚和阴虚的目的，尤其能够有效地治疗脾肾阳虚，或辅助治疗便秘、血癌、牛皮癣、红斑狼疮等症，无毒副作用，成本较低，且采用石磨研磨可以使小麦或大米的营养成分保持在90-95％之间，无任何污染，传统的电磨由于较高的温度和转速，使小麦或大米的营养成分只能保持在30-50％之间。

灵芝粉还包括如下重量份的各原料：

进一步改进，灵芝粉由下列重量份的原料制备而成：

本发明通过在灵芝粉中加入红豆、沙苑子和柏子仁，各原料之前相互配合，相须增效，进一步的提高灵芝粉治疗脾肾阳虚的作用，尤其可以显著地提高患者耐缺氧的能力。

本发明通过以上的制备方法可以进一步提高灵芝粉对脾肾阳虚的治疗作用。

进一步改进，灵芝水提取物是通过如下方法制备而成：取配方量的灵芝，加水提取3次，灵芝与水的固液比为1:8-12，每次提取3h，提取温度为100℃，合并各次滤液，干燥，即得灵芝水提取物。