[发明专利]咖啡颗粒分离装置以及分离方法、咖啡颗粒、咖啡包

说明书

本发明属于咖啡萃取领域，尤其涉及咖啡颗粒分离装置以及分离方法、咖啡颗粒、咖啡包，该装置包括呈长方体的空心壳体，所述空心壳体前侧设有开口，所述开口处设有盖板，所述空心壳体内设有水平布置的隔板，所述隔板周向侧面与所述空心壳体内壁相连接，所述隔板将所述空心壳体内腔分为上腔室与下腔室，所述上腔室内设有竖直布置的滤网，所述滤网的周向侧面与所述上腔室内壁相连接，所述滤网将所述上腔室分为左腔室与右腔室，所述隔板上设有将所述左腔室与下腔室相连通的通孔；本发明产品一种咖啡颗粒分离装置，其结构简单，使用方便，可有效的分离不同粒径大小的咖啡颗粒，提高咖啡的整体口感，提高咖啡颗粒的萃取效率。

技术领域

本发明属于咖啡萃取领域，尤其涉及咖啡颗粒分离装置以及分离方法、咖啡颗粒、咖啡包。

背景技术

即冲式研磨咖啡包中的咖啡颗粒是由咖啡豆经磨豆机研磨而成，难免存在过粗和过细的部分，粗细不均会影响后期咖啡的萃取。

其中，过细的咖啡颗粒存在下列缺陷：一是会黏着在咖啡包滤纸表面影响咖啡的萃取，另一方面过细颗粒的存在会使得咖啡颗粒整体呈粘性，从而影响咖啡的萃取。

而影响萃取的结果体现为：第一萃取效率过低使得萃取过程变慢；第二、萃取不均匀造成味道出现涩味。

过粗的咖啡颗粒会影响咖啡的冲泡和萃取，使得单位重量下的咖啡颗粒萃取效率变低，影响整体萃取速度。

因此，现有的现磨咖啡包的萃取效率偏低，浸泡10分钟以上仍未达到萃取效果，而此时水温已经变低，无法达到有效萃取，导致现有市面上仍不能出现研磨咖啡包产品。

因此，要克服以上缺陷，需提高咖啡颗粒的均匀度，即排除过粗、过细的部分，才能提高咖啡萃取效率，通过浸泡，咖啡内部有效成分分析出到水中，提升咖啡味道的春厚度和洁净度，减低涩味和酸味产生。

发明内容

本发明为了解决上述技术问题提供一种咖啡颗粒分离装置以及分离方法、咖啡颗粒、咖啡包，该分离装置其结构简单，使用方便，可有效的分离不同粒径大小的咖啡颗粒，提高咖啡的整体口感，提高咖啡颗粒的萃取效率，避免粒径大小不同的咖啡颗粒混在一起，造成过细的咖啡颗粒黏着在咖啡包滤纸表面影响咖啡的萃取，另一方面过细颗粒的存在会使得咖啡颗粒整体呈粘性，从而影响咖啡的萃取，而过粗的咖啡颗粒会影响咖啡的冲泡和萃取，使得单位重量下的咖啡颗粒萃取效率变低，影响整体萃取速度，同时分离方法简单、快捷。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：咖啡颗粒分离装置，包括呈长方体的空心壳体，所述空心壳体前侧设有开口，所述开口处设有盖板，所述空心壳体内设有水平布置的隔板，所述隔板周向侧面与所述空心壳体内壁相连接，所述隔板将所述空心壳体内腔分为上腔室与下腔室，所述上腔室内设有竖直布置的滤网，所述滤网的周向侧面与所述上腔室内壁相连接，所述滤网将所述上腔室分为左腔室与右腔室，所述隔板上设有将所述左腔室与下腔室相连通的通孔，所述右腔室内的所述隔板上端面上垂直转动连接有呈圆柱形的第一支撑杆，所述第一支撑杆上端面同轴设置有第二支撑杆，所述第一支撑杆直径大于所述第二支撑杆的直径，所述第二支撑杆外套设有向上延伸的圆筒，所述第二支撑杆与所述圆筒卡合，所述圆筒上端不与所述右腔室顶壁抵接，所述右腔室内的所述隔板上端面上设有用于带动所述第一支撑杆轴向转动的第一电机，所述第一电机的输出轴与所述第一支撑杆传动连接，所述圆筒上固定连接有多个相互间隔的圆盘，所述圆盘上均匀布置有多个筛分孔，所述圆筒上的圆盘从上至下其筛分孔的孔径依次减小，所述圆盘的周向侧面上设有向上延伸的侧围板，所述圆筒靠近所述第一支撑杆的一端外壁上设有水平布置的固定轴，所述空心壳体外壁上设有第二电机，所述第二电机的输出轴水平布置且延伸至所述右腔室内，所述第二电机的输出轴端处设有偏心轮，当所述偏心轮发生旋转时，所述固定轴远离所述圆筒的一端与所述偏心轮偏心部分（偏心部分指偏心轮侧面距离偏心轮与第二电机的输出轴连接处最远的侧面）的一侧面相抵接，所述右腔室的内壁上从上至下设有多个用于将所述圆盘上的咖啡颗粒中的细粉吹向滤网的风机。