[发明专利]一种汽爆热化学法转化甘草酸的方法在审
| 申请号： | 201810554508.4 | 申请日： | 2018-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN108640963A | 公开（公告）日： | 2018-10-12 |
| 发明（设计）人： | 隋文杰;吕晓玲;张泽生;周梦佳 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C07J63/00 | 分类号： | C07J63/00;C07H15/256;C07H1/00 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 韩晓梅 |
| 地址： | 300222 天津市河*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 汽爆 甘草酸 甘草次酸 葡萄糖醛酸 汽爆技术 转化产物 转化 甘草 热化 热化学 糖苷 高倍甜味剂 规模化生产 产品开发 定向调控 甘草甜素 高效制备 工艺过程 功能强化 含量分布 酸性水解 原料提取 转化效率 平衡 破壁 溶出 爆破 节能 引入 环保 优化 发现 | ||
1.一种汽爆热化学法转化甘草酸的方法，其特征在于：所述方法采用汽爆技术处理甘草，汽爆过程热酸性水解作用使甘草酸脱糖苷，生成甘草次酸和单葡萄糖醛酸甘草次酸，汽爆过程物理爆破作用促进甘草酸及其转化产物的破壁溶出。
2.根据权利要求1所述的汽爆热化学法转化甘草酸的方法，其特征在于：所述汽爆技术处理甘草的条件为：汽爆操作压力为0.8～2.0MPa，温度为170～220℃，维持时间30s～30min进行汽爆处理。
3.根据权利要求1所述的汽爆热化学法转化甘草酸的方法，其特征在于：所述汽爆技术处理甘草时汽爆介质为饱和水蒸气、过热蒸汽、N2、CO2中的一种气体或两种以上的混合气体。
4.根据权利要求1所述的汽爆热化学法转化甘草酸的方法，其特征在于：所述汽爆技术处理甘草时汽爆前加入水或酸或碱或强酸弱碱盐作为催化剂，促进甘草酸转化及转化产物提取。
5.根据权利要求1所述的汽爆热化学法转化甘草酸的方法，其特征在于：具体步骤如下：
将新鲜或干燥储存的甘草原料切成5cm以下的小段或片，加水调节含水率为30％～50％；将复水后甘草在0.8～2.0MPa压力下、170～220℃温度下维持30s～30min进行汽爆处理，汽爆介质为饱和水蒸气、过热蒸汽、N2、CO2中的一种气体或两种以上的混合气体，汽爆过程加入质量终浓度为0～4％的酸、质量终浓度为0～6％的碱、质量终浓度为0～6％的强酸弱碱盐作为催化剂；汽爆处理后的甘草经溶剂萃取、膜过滤、大孔吸附树脂、硅胶柱、聚酰胺柱、C18柱、葡聚糖凝胶柱方法中的一种或两种以上方法联合使用分离纯化，得到甘草酸、甘草次酸和单葡萄糖醛酸甘草次酸单品。
6.根据权利要求5所述的汽爆热化学法转化甘草酸的方法，其特征在于：所述酸为盐酸或硫酸或磷酸或乙酸。
7.根据权利要求5所述的汽爆热化学法转化甘草酸的方法，其特征在于：所述碱为NaOH、KOH、NH3或H2O2。
8.根据权利要求5至7任一项所述的汽爆热化学法转化甘草酸的方法，其特征在于：所述强酸弱碱盐为NH4Cl或(NH4)2SO4。
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