[发明专利]一种治疗骨质疏松症的保健酒及其制备方法

说明书

本发明属于中药技术领域，具体涉及一种治疗骨质疏松症的保健酒及其制备方法，所述保健酒的原材料组成为：纯米酒、方解石、鳕鱼骨胶原肽、河蚌肉提取物、女贞子、丹参、黄连、三七、杜仲、佛手。通过添加方解石、鳕鱼骨胶原肽和河蚌肉提取物为主要原料，同时加入了多种中药辅助材料，通过改善骨质形成的代谢，增强成骨细胞，同时可提高血钙浓度，有利于骨的沉积，从而达到治疗和预防骨质疏松症的作用。

技术领域

本发明涉及一种中药技术领域，尤其是涉及一种治疗骨质疏松症的保健酒及其制备方法。

背景技术

骨质疏松是一种以骨量减少和骨微结构的破坏为特征，导致骨脆性增加和易于发生骨折的代谢性骨病。在骨的形成过程中，以清除受损碎片，形成骨洞为主要作用的破骨细胞和以沉积钙质，填充骨洞为主要作用的成骨细胞相互协调，使骨质的形成与溶解处于一种动态平衡，维持骨质的不断更新。当此动态平衡被打破，骨溶解超过骨形成时，即导致骨质疏松。因此，任何能够直接或间接作用于成骨细胞和/或破骨细胞，有助于保持其动态平衡的物质，均可能具有防治骨质疏松的作用。

目前市场上治疗骨质疏松症的药物众多，但是单靠药物的治疗成本高、副作用大，而保健酒能够以酒为载体将具有治疗作用的药物成分带入人体，使人们在饮酒的同时还能起到保护饮酒人群的身体健康、治疗一些疾病的作用，所以一些功能保健酒成为了目前人们更能接受的治疗方式。

中国专利《治疗骨质疏松症的药物》(专利申请号：CN201510104732.X)公开了一种治疗骨质疏松症的药物，以熟地黄、鹿茸、山萸肉、续断、狗脊、山羊骨、鸡血藤等纯天然原料制成的冲剂、口服液、药酒，具有滋阴温阳、补肾壮骨、化瘀止痛等功效，是一种理想的预防和治疗骨质疏松症及其并发症-骨质增生、骨折久不愈合的药物。利用富含多种微量元素等营养成分的方解石应用于药酒中的研究专利还未见有关报道。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种治疗骨质疏松症的保健酒及其制备方法，通过添加方解石、鳕鱼骨胶原肽和河蚌肉提取物为主要原料，同时加入了多种中药辅助材料，通过改善骨质形成的代谢，增强成骨细胞，同时可提高血钙浓度，有利于骨的沉积。

本发明可以通过以下技术方案来实现：

一种治疗骨质疏松症的保健酒，由以下重量份的原材料组成：20～35°纯米酒100～140份、方解石7～11份、鳕鱼骨胶原肽14～26份、河蚌肉提取物10～15份、女贞子15～20份、丹参5～16份、黄连5～10份、三七5～10份、杜仲5～10份、佛手5～10份。

优选地，一种治疗骨质疏松症的保健酒，由以下重量份的原材料组成：25～30°纯米酒110～130份、方解石8～10份、鳕鱼骨胶原肽20～22份、河蚌肉提取物12～14份、女贞子16～18份、丹参8～12份、黄连6～8份、三七6～8份、杜仲6～8份、佛手6～8份。

优选地，一种治疗骨质疏松症的保健酒，由以下重量份的原材料组成：28°纯米酒120份、方解石9份、鳕鱼骨胶原肽21份、河蚌肉提取物13份、女贞子17份、丹参10份、黄连7份、三七7份、杜仲7份、佛手7份。

优选地，所述鳕鱼骨胶原肽的制备方法为：

a.取鳕鱼骨用NaOH溶液浸泡30min，取出后烘干，粉碎至40目筛，得鱼骨粉；

b.取鱼骨粉加入3倍量85～90℃热水浸提2h，抽滤，得骨胶原溶液；

c.取骨胶原溶液进行高压脉冲电场处理，高压脉冲电场处理的参数为：电场强度30～50KV/cm，脉冲频率200～400Hz，脉冲时间150～250μs；

d.按复合胶原蛋白酶与骨胶原溶液质量比为1:1000加入复合胶原蛋白酶，在55℃，pH为6～7的条件下进行酶解3.5～4.5h；

e.将酶解液升温至90℃，保持10min进行灭酶；喷雾干燥，得鳕鱼骨胶原肽。