[发明专利]一种制作腐竹系统

说明书

本发明公开了一种制作腐竹系统，包括蒸汽锅炉、脱壳机、磨浆机、过滤机、煮浆锅、腐竹槽和烘干房，所述煮浆锅、腐竹槽和烘干房均设有蒸汽管，所述蒸汽锅炉通过蒸汽管向煮浆锅、腐竹槽和烘干房提供蒸气，所述脱壳机向磨浆机提供脱壳后的黄豆，黄豆经过所述磨浆机磨浆经过滤机两次过滤，得到滤液，在煮浆锅内煮熟，通过管道进到腐竹槽内进行拉腐竹，晾干水分的腐竹在烘干房烘干。本发明的制作腐竹系统，使用机械程度高，生产效率高，人工成低，且采用统一蒸气加热，腐竹制作卫生，节约能源。

技术领域

本发明涉及腐竹加工领域，具体的说，是涉及到制作腐竹系统。

背景技术

腐竹，又叫腐筋，其色淡黄，油面光亮，豆香浓郁，味道鲜美，含有蛋白质45%，是素食上品。腐竹的生产传统的方法是用浸豆磨浆然后蒸锅将豆浆熬煮结皮，将皮揭起挂在横杆上，待腐皮半干时取下手工卷成竹筒状或者折褶收拢起来，继续干燥后包装成为成品腐竹。现有的腐竹制作机械使用水平低，人工成本高，且生产效率不高。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种制作腐竹系统，使用机械程度高，生产效率高，人工成低，且采用统一蒸气加热，腐竹制作卫生，节约能源。

为实现上述目的，本发明是通过以下技术方案实现的：一种制作腐竹系统，包括蒸汽锅炉、脱壳机、磨浆机、过滤机、煮浆锅、腐竹槽和烘干房，所述煮浆锅、腐竹槽和烘干房均设有蒸汽管，所述蒸汽锅炉通过蒸汽管向煮浆锅、腐竹槽和烘干房提供蒸气，所述脱壳机向磨浆机提供脱壳后的黄豆，黄豆经过所述磨浆机磨浆经过滤机两次过滤，得到滤液，在煮浆锅内煮熟，通过管道进到腐竹槽内进行拉腐竹，晾干水分的腐竹在烘干房烘干。

进一步说明，所述蒸汽管均匀设置在烘干房的底部，蒸汽管上方设置有轨道，轨道上设置有烘烤架。

进一步说明，所述蒸气管均匀设置在腐竹槽底部。

进一步说明，所述蒸汽管设置在蒸汽锅炉的底部和/或侧面。

有益效果：本发明的制作腐竹系统，使用机械程度高，生产效率高，人工成低，且采用统一蒸气加热，腐竹制作卫生，节约能源。

附图说明

图1用于说明本发明实施例制作腐竹系统框图。

图中零部件名称及序号：1-蒸汽锅炉 2-煮浆锅 3-腐竹槽 4-烘干房 5-脱壳机6-磨浆机 7-过滤机。

具体实施方式

以下结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细描述，但不限制本发明的保护范围和应用范围：

如图1所示，一种制作腐竹系统，包括蒸汽锅炉1、脱壳机5、磨浆机6、过滤机7、煮浆锅2、腐竹槽3和烘干房4，煮浆锅2、腐竹槽3和烘干房4均设有蒸汽管，蒸汽管均匀设置在烘干房4的底部，蒸汽管上方设置有轨道，轨道上设置有烘烤架，方便烘烤腐竹。蒸气管均匀设置在腐竹槽3底部。蒸汽管设置在蒸汽锅炉1的底部和/或侧面，加热效果更好。采用蒸气统一加热，可使得腐竹制作过程卫生，且蒸气循环利用，节约能源。蒸汽锅炉1通过蒸汽管向煮浆锅2、腐竹槽3和烘干房4提供蒸气，脱壳机5向磨浆机6提供脱壳后的黄豆，黄豆经过磨浆机6磨浆经过滤机7两次过滤，得到滤液，在煮浆锅2内煮熟，通过管道进到腐竹槽3内进行拉腐竹，晾干水分的腐竹在烘干房4烘干。本系统使用机械程度高，生产效率高，人工成低。

以上是对本发明制作腐竹系统进行了阐述，用于帮助理解本发明，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，任何未背离本发明原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。