[发明专利]一种集中排烟排湿装置

说明书

本发明公开了一种集中排烟排湿装置，包括排风机、若干运风管、若干风门调节装置，若干运风管与若干风门调节装置间隔分布；风门调节装置包括集风盒、过渡风室、风门调节器，集风盒的底部分布有进风孔，进风孔连通隧道炉，隧道炉内的湿烟气通过进风孔进入集风盒内；风门调节器位于集风盒和过渡风室之间，过渡风室与运风管连通；风门调节器包括风门调节管道、风门调节阀，风门调节阀位于风门调节管道的内部，集风盒和过渡风室通过风门调节管道连通，风门调节阀调整进入过渡风室的风力大小，排风机抽取运风管内的湿烟气。根据食品的烘烤要求，设置一个风机，风门调节装置调整排烟量，提高食品的烘烤质量；减少电机数量降低隧道炉的用电功率。

技术领域

本发明涉及隧道炉技术领域，尤其涉及一种集中排烟排湿装置。

背景技术

我国烘焙设备起步晚，设备相对落后，设备技术大多数满足不了烘焙产品越来越高的品质要求。燃气食品隧道烘炉是烘焙食品的主要设备。在对产品进行烘烤时，产品水分蒸发形成的水蒸气以及燃烧器产生的废气经烤炉顶部排烟管排出，使炉内始终保持适当湿度和洁净的空气，从而烘烤食品达到最佳的品质。

国内目前的隧道炉烤炉的排烟一般按照隧道炉长度均匀设置几个排烟装置。其存在以下方面缺陷：

1、电机分布比较范围大，线路设计、安装以及后续维护成本高。

2、众多电机同时带来更多能耗，参数设置的多变性。

3、厂房车间的出风管道制作，保温设计难度也会增加。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的之一在于提供一种集中排烟排湿装置，其能解决风机过多、烟气排不顺、浪费能源等问题。

本发明的目的之一采用如下技术方案实现：

一种集中排烟排湿装置，包括排风机、若干运风管、若干风门调节装置，若干所述运风管与若干所述风门调节装置间隔分布；所述风门调节装置包括集风盒、过渡风室、风门调节器，所述集风盒的底部分布有进风孔，所述进风孔连通隧道炉，隧道炉内的湿烟气通过所述进风孔进入所述集风盒内；所述风门调节器位于所述集风盒和所述过渡风室之间，所述过渡风室与所述运风管连通；所述风门调节器包括风门调节管道、风门调节阀，所述风门调节阀位于所述风门调节管道的内部，所述集风盒和所述过渡风室通过所述风门调节管道连通，通过调节所述风门调节阀调整进入所述过渡风室的风力大小，所述排风机抽取运风管内的湿烟气。

进一步地，所述集中排烟排湿装置还包括集风罩，所述集风罩的下端设有连通口，通过所述连通口左右连通所述运风管，所述集风罩的上端连接所述排风机，所述集风罩汇集运风管内的湿烟气。

进一步地，所述集风罩设有冷风入口，所述冷风入口连通外部冷风。

进一步地，所述冷风入口处设有冷风闸板，所述冷风闸板活动安装于所述冷风入口处，所述冷风闸板的移动调节所述冷风入口的开闭与大小。

进一步地，所述集风罩的连通口处设有调节闸阀，所述调节闸阀活动安装在所述集风罩的连通口处，所述调节闸阀的移动控制所述集风罩的连通口大小。

进一步地，所述排风机数目为一个，所述排风机位于所述集中排烟排湿装置的中间。

进一步地，所述排风机为耐高温离心风机。

进一步地，位于所述排风机两侧的所述风门调节装置均匀间隔分布，且朝向相对。

进一步地，距离排风机最远的所述运风管连通炉体进出口，抽取部分冷风，降低管道温度。

进一步地，所述运风管的管端设有法兰。

相比现有技术，本发明的有益效果在于：