[发明专利]一种绿色高效萃取佛手黄酮的方法及佛手黄酮

说明书

本发明公开了一种绿色高效萃取佛手黄酮的方法及佛手黄酮。该方法采用连续相变技术以及乙醇回流技术结合提取佛手黄酮，以黄酮提取率为指标，在单因素的基础上，采用响应面法优化萃取工艺条件；并且对连续相变技术、传统的乙醇回流技术最优条件下制备的佛手黄酮进行主要成分分析、提取工艺特性以及体外抗氧化比较，获得了绿色高效萃取佛手黄酮的方法。结果表明，本发明工艺的佛手黄酮提取率及其抗氧化活性均显著高于传统乙醇回流法得到的佛手黄酮（p＞0.05），且所得佛手黄酮的主要成分并不受影响（p0.05）。并且该方法提取工艺流程简单快速、可操作性强、成本低，环保无污染，完全性和重复性好，经济效益高，可实现大规模工业化生产。

技术领域

本发明属于萃取分离技术领域。更具体地，涉及一种绿色高效萃取佛手黄酮的方法及佛手黄酮。

背景技术

佛手为芸香科柑橘属植物，为芸香科常绿小乔木。按产地主要分为广佛手、川佛手、金佛手和建佛手。广东省佛手果种植面积大，达到2000hm²，年产量为24000吨左右，其种植面积仍在逐年增大。目前以鲜果和盆景销售为主、佛手凉果蜜饯等粗加工产品为辅。

佛手果味甜，微苦，含有柠檬油素、香叶木甙、橙皮苷、香豆素、黄酮和多糖等多种药用成分，具有和胃健脾、舒肝理气、止咳化痰、抗肿瘤等多种生理功效，深受广大种植户和消费者的青睐。面对营养价值高，资源丰富的佛手，如何开发利用具有深远的意义。

其中，佛手黄酮具有抗氧化、抗肿瘤、抗动脉粥硬化等生理功能，具有很好的应用价值和前景。传统提取黄酮的技术有：热水回流、乙醇回流、碱法提取、微波提取等，以及超临界萃取法。但是，热水回流、乙醇回流、碱法提取、微波提取等方法存在提取效率低、提取后过滤困难、提取溶剂回收不便等问题；而超临界萃取法其设备制造成本和维护成本过高，且极高的压力限制了设备容积的放大。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有佛手黄酮提取技术的缺陷和不足，填补利用连续相变萃取技术提取佛手果中黄酮成分的技术空白，提供一种绿色高效萃取佛手黄酮的方法。即以经连续相变去油后的佛手渣为原料，采用连续相变技术以及传统的乙醇回流技术提取佛手黄酮，以黄酮提取率为指标，在单因素的基础上，采用响应面法优化萃取工艺条件。并且对连续相变技术、传统的乙醇回流技术最优条件下制备的佛手黄酮进行主要成分分析、提取工艺特性以及体外抗氧化比较。通过连续相变设备提取的佛手黄酮提取率、得率、纯度及其抗氧化活性均显著高于传统乙醇回流法得到的佛手黄酮(p＞0.05)。通过高效液相色谱(HPLC)对两种提取方法下得到的佛手黄酮进行主要成分分析发现两者的主要黄酮物质无显著性差异(p0.05)。并且该方法提取工艺流程简单快速、可操作性强、成本低，环保无污染，完全性和重复性好，经济效益高，可实现大规模工业化生产。

本发明的目的是提供一种绿色高效萃取佛手黄酮的方法。

本发明另一目的是提供由所述方法提取得到的优质佛手黄酮。

本发明上述目的通过以下技术方案实现：

一种绿色高效萃取佛手黄酮的方法，包括以下步骤：

S1.将佛手粉碎后烘干至含水量≤20％，得佛手粉末，经连续相变去油；

S2.将S1所得佛手渣经连续相变萃取得到佛手黄酮产物；

其中，步骤S2所述连续相变萃取的工艺条件为：

S21.萃取：将佛手渣装入萃取装置中，在乙醇浓度为65％～95％、萃取温度60℃～90℃、萃取压力0.1～0.4Mpa的条件下，将萃取剂压缩为液体，以15～20L/h 的流速流经萃取装置，连续萃取60～150min；

S22.解析：经S21萃取佛手黄酮后，进入解析装置中，解析温度65～75℃；