[发明专利]一种含辣木叶粉的平菇培养基质及平菇栽培方法

说明书

本发明提供一种提高平菇营养成分的培养基质，该培养基质由下述重量份的组分所组成：木屑600‑1800份、辣木叶粉600‑1800份、谷壳400份、棉籽壳1120份、石灰40份、蔗糖40份。同时提供一种平菇的栽培方法，该栽培方法包括选择播种时间、营养料准备、播种、出菇管理、病虫害防治、采收步骤。本发明增加了辣木叶粉的市场利用方式，增加了平菇的营养成分，配方3在铁、锌、粗多糖和蛋白质上为最高组，其中蛋白质和锌含量分别为对照组的4倍和2倍。增加了氨基酸的含量，所测的17种氨基酸成分均高于普通且氨基酸总含量高出1.30％。

技术领域

本发明属食用菌栽培技术领域，尤其涉及食用菌栽培的培养基质及其栽培方法。

背景技术

平菇(Pleurotus ostreatus)也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，中国台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇是我国栽培最为广泛的菌种之一，我国也是平菇出口和生产的最大国之一。平菇属于木腐菌，对于木材的需求较大，对于木材中的营养成分吸收较为好。主要栽培的原料是：麸皮、棉籽壳、木屑、谷壳、石灰、蔗糖、过氧磷酸钙等，主要营养成分是蛋白质、氨基酸、粗脂肪、粗多糖、矿物质等。

其中平菇中含有的氨基酸种类丰富，总含量达17种。而人体必需的8种氨基酸，平菇中都包含。不仅如此，平菇中含有抗肿瘤的多糖体，增强人体免疫和身体健康。因此，对于提高平菇中的营养物质对于增加人体营养和身体健康都有非常重要的意义和价值。

辣木(Moringa oleifera Lam.)属辣木科Moringaceae，辣木属Moringa植物。目前对于辣木的开发还处于新阶段，对于叶的利用集中于直接利用。将辣木叶添加到平菇的培养配方中，可以提高平菇的营养成分含量，尤其在氨基酸含量和矿物质方面。迄今为止，现有技术未见有应用辣木叶粉作为平菇培养基质的报道。

发明内容

为提高平菇的营养价值，本发明的目的在于提供应用辣木叶粉作为平菇培养基质的技术方案，提供一种提高平菇营养成分的培养基质及平菇栽培方法。

为了实现本发明的上述目的，本发明提供了如下的技术方案：

一种含辣木叶粉的平菇培养基质，该培养基质由下述重量份的组分所组成：

木屑600-1800份、辣木叶粉600-1800份、谷壳400份、棉籽壳1120份、石灰40份、蔗糖40份。

根据所述的一种含辣木叶粉的平菇培养基质，该培养基质由下述重量份的组分所组成：

木屑600kg、辣木叶粉1800kg、谷壳400kg、棉籽壳1120kg、石灰40kg、蔗糖40kg。

根据所述的一种含辣木叶粉的平菇培养基质，该培养基质由下述重量份的组分所组成：

木屑1200kg、辣木叶粉1200kg、谷壳400kg、棉籽壳1120kg、石灰40kg、蔗糖40kg。

根据所述的一种含辣木叶粉的平菇培养基质，该培养基质由下述重量份的组分所组成：

木屑1800kg、辣木叶粉600kg、谷壳400kg、棉籽壳1120kg、石灰40kg、蔗糖40kg。

本发明此外还提供了一种平菇的栽培方法，该栽培方法包括选择播种时间、营养料准备、播种、出菇管理、病虫害防治、采收步骤，其特征在于所述的培养基质是由下述重量份的组分所组成：木屑600-1800份、辣木叶粉900-1800份、谷壳400份、棉籽壳1120 份、石灰40份、蔗糖40份。

根据所述的一种平菇的栽培方法，其中：

所述的选择播种时间是根据平菇生长发育的特性，以播种地昼夜平均气温能稳定在 20-25℃，约30-35d后下降到15-20℃时为播种期；