[发明专利]一种褐藻膳食纤维粉在审
| 申请号： | 201810566422.3 | 申请日： | 2018-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN108967940A | 公开（公告）日： | 2018-12-11 |
| 发明（设计）人： | 姜进举;王璐璐;刘海燕;薛瀚;李群飞;赵婷 | 申请（专利权）人： | 青岛明月海藻生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/60 | 分类号： | A23L17/60;A23L33/10;A23L33/21;A23L33/00 |
| 代理公司： | 青岛智地领创专利代理有限公司 37252 | 代理人： | 张红凤 |
| 地址： | 266400 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 褐藻膳食纤维 重金属 褐藻酸钠 离子交换 膳食纤维 岩藻多糖 浓缩粉 褐藻 昆布 食品技术领域 活性官能团 酵素 海藻酸钠 金属离子 络合作用 溶解性好 市场空白 原料制备 复合物 海带粉 海洋性 钠离子 排出体 裙带菜 肠道 肠腔 羟基 羧基 吸收 体内 金属 积累 | ||
【权利要求书】：
1.一种褐藻膳食纤维粉，其特征在于，其由下述配方制备而成：
配方A、褐藻酸钠；
或配方B、褐藻酸钠和褐藻浓缩粉的组合物，所述的褐藻酸钠与所述的褐藻浓缩粉的重量份配比为50～99.9：0.1～50；
或配方C、褐藻酸钠、褐藻浓缩粉、昆布酵素的组合物，其重量份数为：褐藻酸钠50～99.8份、褐藻浓缩粉0.1～50份、昆布酵素0.1～10份；
或配方D、褐藻酸钠、褐藻浓缩粉、昆布酵素粉、褐藻粉的组合物，其重量份数为：褐藻酸钠50～99.7份、褐藻浓缩粉0.1～50份、昆布酵素粉0.1～10份、褐藻粉0.1～20份。
2.根据权利要求1所述的一种褐藻膳食纤维粉，其特征在于：所述的配方D中的褐藻粉为海带粉或裙带菜粉或其组合。
3.根据权利要求1所述的一种褐藻膳食纤维粉，其特征在于：所述的褐藻酸钠按1％浓度计，其粘度为20-1500mPa·s。
4.根据权利要求1所述的一种褐藻膳食纤维粉，其特征在于：所述的褐藻膳食纤维粉中，总膳食纤维含量≥90％。
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