[发明专利]一种便于排料的米粉原材料清洗装置

说明书

本发明涉及一种便于排料的米粉原材料清洗装置，包括桶体，所述桶体顶部右侧设置有呈弓形状的盖板，其中盖板上设置有进料管及进水管，所述桶体内底部还焊接有支撑板，该支撑板中间处区域向下凹陷，其中支撑板底部焊接有多根与桶体内底壁连接的支撑柱，所述支撑板上均匀设置有呈圆台状的漏水孔，其中支撑板中间处还设置有出料管，且出料管贯穿桶体底壁，所述桶体底壁上设置有出水管，其中桶体左侧壁上半部还设置有溢流管。本发明能有效降低桶体内液体的溅出几率，同时也便于桶体排料时其内部大米与液体的分离工作。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种便于排料的米粉原材料清洗装置。

背景技术

米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。其生产工艺一般为：大米—淘洗—浸泡—磨浆—蒸粉—压片(挤丝)—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。

大米在加工成粉状或米浆之前均需要对其进行浸泡清洗，其一般顺序都是先导入大米，在导入清水进行搅拌清洗，同时桶体上部安装溢流口(表层带有漂浮物的浸泡水从溢流口流出)，而现有的桶体顶部用一般用盖板密封以防止在加料或加水时，物料及所加液体溅射到桶体内的液位时会产生溅射液体，溅射液体从桶体顶部开口溅射出并掉落至地面上，影响地面环境卫生，但该方式却存在工人不能很好的透过桶体顶部开口观测桶体内的加工工况的问题。

而在清洗完毕后将桶体内的大米及清洗水排出时，打开出料口，桶体内的大米与液体一同从排料口涌出，而一般情况下都是在出料口处放置过滤网，用过滤网将大米过滤，其中液体透过过滤网掉落至下方的液体收集箱内，而大米则留在过滤网上，当过滤网上的大米达到一定数量时关闭出料口并将过滤网上的大米导入料桶内转运，接着重复上述步骤，该种方法需要工人频繁性的切换工作状态，不利于物料的排出工作。

发明内容

本发明的目的就是提供一种便于排料的米粉原材料清洗装置。

本发明的技术问题主要通过下述技术方案得以解决：

一种便于排料的米粉原材料清洗装置，包括桶体，所述桶体顶部右侧设置有呈弓形状的盖板，其中盖板上设置有进料管及进水管，所述桶体内底部还焊接有支撑板，该支撑板中间处区域向下凹陷，其中支撑板底部焊接有多根与桶体内底壁连接的支撑柱，所述支撑板上均匀设置有呈圆台状的漏水孔，其中支撑板中间处还设置有出料管，且出料管贯穿桶体底壁，所述桶体底壁上设置有出水管，其中桶体左侧壁上半部还设置有溢流管。

优选的，所述溢流管顶端不高于进料管及进水管底端水平面，该溢流管上外套有位于桶体外侧壁上的筋板，且筋板截面呈角钢状，其中筋板的两条直角边分别与桶体外侧壁及溢流管外侧壁焊接固定。

优选的，所述桶体外侧壁上焊接有支撑座。

优选的，所述漏水孔的最小直径为0.1cm，其中漏水孔的最小直径端与支撑板顶端连通。

优选的，所述支撑板与桶体底壁之间的间距为10～15cm。

本发明的有益效果是：

1、由于进水管及进料管位于右侧，那么由两者所导入的物料及液体溅射到桶体内的液位表面时，其所产生的溅射液体大部分会被盖板挡住，而不会从盖板左侧的桶体开口溅出，对防止液体大量溅射出地面导致地面潮湿的问题起到了积极作用，同时工人可透过盖板左侧的桶体顶部开口观测桶体1内的加工工况。