[发明专利]一种醒酒肽复配的固体饮料及其制备方法

说明书

本发明的一种醒酒肽复配的固体饮料及其制备方法，用人参肽粉，牛樟芝肽粉，虎奶菇肽粉，牡蛎肽粉，绿豆肽粉，竹笋肽粉，腰果肽粉等小分子肽为主料，以甲壳素、柚子粉、橙子粉为辅料，经过按占比称重量，混合均匀，制粒，干燥杀菌，包装等工艺制成肽固体饮料。具有提高免疫力，排毒，解酒醒酒等功效。

技术领域

本发明涉及一种醒酒肽复配的固体饮料及其制备方法，属固体颗粒加工技术领域。是一种新资源功能食品。

背景技术

本发明提供了一种醒酒肽复配的固体饮料及其制备方法。喝酒是中国人的传统文化，无酒不成席，醉酒不新奇，解酒盼奇效。酒精(乙醇)进入肝脏转化为乙醛，再转化为乙酸后分解为无毒性的水和二氧化碳，肝内乙醛脱氧酶少，不能够迅速转化掉乙醛，大量乙醛在体内蓄积造成乙醇中毒，表现为各种醉症状。蜂蜜能促进酒精的分解和吸收，减轻醉酒带来的头痛症状，还有安神催眠作用，人参能解乙醛之毒，用若干此类食物提取的小分子活性肽复配固体颗粒，能迅速被小肠吸收进入血液，快速修复导致醉酒的细胞，生成更多解酒新细胞，将毒物乙醛及时排除，缩短乙醇麻醉时间，消除醉酒头疼恶心呕吐等醉状，是一种高营养食品。

本发明为具有科学营养配比的肽固体颗粒领域发展提供了方向。

发明内容

本发明目的是提供一种醒酒肽复配的固体饮料及其制备方法。所体固体颗粒口味佳，便于冲饮。本发明工艺设计科学合理，操作简便易行。

本发明技术方案：一种醒酒肽复配的固体饮料及其制备方法。取靶向作用强的以下原料：1、牛樟芝肽粉，解百毒，干杯不醉，减少酒精对肝的伤害，护肝抗癌调节免疫，去过敏抗炎。降血压强心抗血栓降血糖。2、虎奶菇肽粉，滋补强壮解毒收敛，提高体质免疫力智力，润肺养心血滋补肝肾健脾胃。3、人参肽粉，保护肝脏强肝解毒功能由其是解乙醇毒十分明显，分解排除代谢有毒物乙醛。提高记忆力大补元气。4、牡蛎肽粉，强肝解毒促进新陈代谢，防心急梗脑血栓。5、竹笋肽粉，开胃健脾，降三高，钾多调节血压作用大，通肠排便排毒保健美容护肤减肥瘦身。6、绿豆肽粉，清热解毒抗菌保护肝肾降血脂。7、腰果肽，保护血管利尿消肿清除体内毒素促血液水分新陈代谢，润肠通便，促进脑部氧循环，增强脑功能抗衰老抗肿瘤。以上为主料，另取辅料：1、甲壳素，全方位调节人体功能强化肝功能排出有害物质。2、柚子粉，解酒醒酒，清热解毒。3、橙子粉，清肠通便，生津止渴止呕，有助于醒酒解毒。这些主辅料，按占比称重量，混合均匀，制成颗粒，干燥杀菌包成袋等工艺，肽固体饮料制成。

本发明的有益效果：采用本发明得到的肽固体饮料，在常温水中即可溶解，具有提高免疫力、保护五脏、解乙醇中毒醒酒的功效。

具体实施方式

一种醒酒肽复配的固体饮料及其制备方法的实施方式为：

1、取人参肽粉20％，牛樟芝肽粉20％，虎奶菇肽粉20％，牡蛎肽粉10％，绿豆肽粉10％，竹笋肽粉10％，腰果肽粉10％。这些主料混合均匀。

2、取各占主料7％的甲壳素、柚子粉、橙子粉混合均匀。

3、用混合将主辅料混合均匀。

4、用制粒机制成颗粒。

5、干燥杀菌。

6、包装成袋。

肽固体饮料制成，还具有养肝护肝，提高人体免疫力等功效。