[发明专利]一种适于长期健身的运动补剂及其制备方法

说明书

本发明公开了一种适于长期健身的运动补剂及其制备方法，涉及运动营养食品技术领域。所述的适于长期健身的运动补剂中含有大豆蛋白和乳清蛋白组成的双蛋白，以及脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素。本发明的适于长期健身的运动补剂，碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养素搭配合理，有助于合理调控健身过程中皮质醇的含量，避免因长期健身导致的情绪差的情况，缓解皮质醇产生影响继续健身的生理和心理的不利因素，同时能提高减脂效果。含有的膳食纤维有助于肠道蠕动，促进消化及排便，B族维生素参与物质代谢，重新分布体内脂肪，有助于塑形及改善体态。钾离子可以促使可导致血压上升的钠通过尿液排出体外，有助于消除浮肿。蛋白质经过超微粉碎和微粒化处理后，改进了产品的风味、性状和品质，降低产品的成本，符合国家新旧动能转化发展趋势。另外，本发明制备的适于长期健身的运动补剂，营养搭配合理，易于消化吸收，能够满足长期健身过程中的营养需求，且可作为单一营养来源长期食用。

技术领域

本发明涉及运动营养食品技术领域，具体涉及一种适于长期健身的运动补剂及其制备方法。

技术背景

随着生活质量的提高，肥胖人数正在每年递增，严重危害到人的健康，减脂越来越收到重视。但由于减脂过程中摄入营养比例搭配不合理，往往导致减脂失败。皮质醇分泌自肾上腺皮质，是一种分解代谢激素，属于糖皮质激素，对糖代谢具有极大影响。碳水化合物摄入不足时，皮质醇会指挥身体分解脂肪、蛋白质和糖，调度比例以及控制何时分解。它既能把脂肪以甘油三酯的形式带到肌肉中，也能分解肌肉，将其转化为糖原为机体提供能量。早晨时皮质醇水平会升高，高强度训练后程和结束后皮质醇水平也会升高，持续的高水平皮质醇不利于减脂和增肌。原因在于，持续的过高的皮质醇会使得顽固脂肪逐渐积累，同时会加速肌肉的分解。此外，慢性皮质醇水平高对健康的危害很大，会导致包括体重增加、抑郁、短期记忆力衰退、脑损伤在内的一系列问题。皮质醇通过调控营养物质代谢，使得到达大脑的营养物质减少，持续高水平皮质醇会对大脑内与记忆有关的海马体造成损害，长期皮质醇水平高的人在年老后丧失记忆力或患老年痴呆症的风险较高。

而目前，尚无针对能够合理调控皮质醇的营养合理、价格优惠的适于长期健身的能够避免情绪低落又具有辅助减脂塑形功效的运动补剂。

发明内容

为满足长期健身人群的营养需求，本发明提供了一种适于长期健身的运动补剂及其制备方法。本发明中碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养素搭配合理，有助于合理调控健身过程中皮质醇的含量，避免因长期健身导致的情绪低落的情况，同时能提高减脂效果。含有的膳食纤维有助于肠道蠕动，促进消化及排便，B族维生素参与物质代谢，重新分布体内脂肪，有助于塑形及改善体态。钾离子可以促使可导致血压上升的钠通过尿液排出体外，有助于消除浮肿。蛋白质经过超微粉碎和微粒化处理后，改进了产品的风味、性状和品质，降低产品的成本，符合国家新旧动能转化发展趋势。另外，本发明制备的适于长期健身的运动补剂，营养搭配合理，易于消化吸收，能够满足长期健身过程中的营养需求。

本发明所述的一种适于长期健身的运动补剂及其制备方法，其特征在于，每百克配方食品包括以下营养成分：