[发明专利]一种蜂产品组合物及其制备方法

说明书

本发明属于食品技术领域，公开了一种蜂产品组合物及其制备方法。所述蜂产品的原料包括蜂胶、蜂王浆冻干粉及蜂花粉，各原料组分既可发挥各自的特点，又能相辅相成发挥互补协同的作用，所述蜂产品组合物营养全面，具有预防和治疗高血压、高血脂及高血糖、提高机体免疫能力的功效，且对治疗前列腺疾病也有很好的辅助作用。

技术领域

本发明属于食品技术领域，涉及一种保健食品及其制备方法，更具体地，涉及一种蜂产品组合物及其制备方法。

背景技术

心血管疾病，又称为循环系统疾病，是发生在人体的心脏部位和心脏血管内部的疾病，其主要分为两大类，即高血压疾病和冠状动脉硬化性心脏病。其中，高血压疾病更加普遍，且各年龄段的人群均有涉及，危害很大，还容易引发冠心病和脑卒中等重疾，严重降低了人体的健康状态和生活质量。近些年来，伴随着现代社会的快速发展及人民生活水平的日益提升，高血压心血管类疾病的发病率大大提升，且呈现出快速增长和年轻化的明显趋势。因此，尽早地预防及治疗高血压心血管类疾病是非常有必要的。

目前，高血压心血管类疾病的治疗主要采用特定的降血压类药物，但这些药物不能根治高血压类疾病，并且还需长期服用，毒副作用较大。蜂胶，作为“绿色产品”和“纯天然营养保健品”的蜂产品中的一种，包括多种人体必需的微量元素、氨基酸、芳香化合物、黄酮类物质及丰富的具有生物活性的成分，能强化免疫系统，增强免疫细胞活力，增强人体抗病力与自愈力，并具有预防和治疗高血压等疾病的功能，其在食疗和药疗领域的应用越来越广泛。然而，单纯的蜂胶产品其功能有限，不能满足人们多样化的需求，直接食用或冲服，有效成分溶出量很少，人体吸收利用率很低，部分人群还会产生过敏现象。

发明内容

因此，本发明旨在提供一种具有丰富营养成分的蜂产品组合物以满足人们多样化的需求。同时，本发明还提供了所述蜂产品组合物的制备方法。

为此，本发明提供了一种蜂产品组合物，按重量份数计，其原料包括如下组分：

蜂胶24～36份；蜂王浆冻干粉16～24份；蜂花粉48～72份。

进一步地，按重量份数计，其原料包括如下组分：

蜂胶30份；蜂王浆冻干粉20份；蜂花粉60份。

进一步地，所述蜂胶的纯度≥99.99％。

进一步地，所述蜂花粉的产地为青海。

更进一步地，所述蜂花粉为荞麦花粉、茶花粉、荷花粉、油菜花粉、玉米花粉中的至少一种。

本发明还提供一种制备上述蜂产品组合物的方法，包括如下步骤：

将所述蜂花粉、所述蜂王浆冻干粉和水混合，搅拌至少2h，干燥，制得破壁蜂花粉混合物；

将所述蜂胶与所述破壁蜂花粉混合物混合均匀。

进一步地，所述蜂花粉为对原料蜂花粉灭菌处理后得到。

更进一步地，所述灭菌处理为向原料蜂花粉喷洒浓度为85～95v％的乙醇溶液并密封至少1h。

进一步地，所述峰花粉与水的质量比为1：(1.2～1.8)。

进一步地，所述蜂胶为将原料蜂胶提纯得到，所述提纯的步骤为：

将原料蜂胶置于浓度为70～95v％、体积为所述原料蜂胶质量2～5倍的乙醇中至少浸提一次，每次至少8h，干燥浸提液。

本发明的技术方案，具有如下优点：