[发明专利]一种防控草腐性食用菌病虫害的覆土材料及其制备与应用

说明书

本发明涉及一种防控草腐性食用菌病虫害的覆土材料及其制备与应用，包括如下组分：蚯蚓粪、氢氧化钙、磷酸二氢钾、牛粪、田园土、壳聚寡糖、5％甲氨基阿维菌素苯甲酸盐可湿性粉剂；先利用蚯蚓粪、氢氧化钙和磷酸二氢钾制得改性剂，然后将牛粪和改性剂混合、固液分离、发酵，制得改性牛粪；最后田园土和改性牛粪、壳聚寡糖和5％甲氨基阿维菌素苯甲酸盐可湿性粉剂制得覆土材料；整平发菌料面后，进行“搔菌”，然后覆土；本发明的覆土材料总孔隙度高、结构疏松、持水性强、团粒结构好且稳定，该覆土材料防控病虫害广谱高效，无毒无残留、绿色安全，含少量腐殖质和臭味假单胞杆菌等有益微生物菌群，且成本低廉。

技术领域

本发明涉及一种防控草腐性食用菌病虫害的覆土材料及其制备与应用，属于食用菌栽培技术领域。

背景技术

草腐性食用菌是食用菌的一大类，主要包括双孢菇、草菇、鸡腿菇、大球盖菇、巴西蘑菇等。是一类以畜禽粪便(牛粪、鸡粪、猪粪、羊粪等畜禽粪便)和作物秸秆(水稻、小麦、玉米、花生等作物秸秆)为主料,添加豆粕、玉米面、麸皮、石灰、石膏等辅料经微生物发酵而成的栽培基质中生长的食用菌。

据不完全统计，引起草腐性食用菌病虫害的竞争性杂菌、细菌、病毒和害虫种类达100多种。各种病虫害在食用菌不同的生长阶段与食用菌争夺营养与空间，侵害菌丝体正常健康生长。全国每年有20％以上的栽培基质因此报废，直接经济损失达100亿元以上。国内外文献资料显示，针对食用菌特别是草腐性食用菌病虫害的绿色防控技术研究甚少，主要是借鉴、移植大田作物的绿色防控技术，但食用菌的栽培有其特殊性，食用菌本身就是一种大型真菌，它与其它病原真菌、细菌、病毒等微生物菌群容易共生。草腐食用菌的基质发酵料、覆土材料也是病原菌类的温床，适宜病原菌和害虫的生长与传播。另外，草腐菌不像其它木腐菌，栽培基质可通过高压灭菌熟料栽培。因此草腐性食用菌病虫害防控尤其是绿色防控存在一定难度。

覆土技术是草腐性食用菌栽培的关键技术之一，覆土材料的好坏直接影响出菇的产量与品质，决定着栽培的成败。覆土期正是草腐性食用菌发菌结束准备进入出菇期的关键节点，也是进入病虫害高发期的关键时刻，因此覆土材料及覆土技术的科技创新以及绿色防控草腐性食用菌病虫害的覆土材料的研发就显得尤为重要。

在目前国内草腐性食用菌栽培实践中，覆土材料千差万别，覆土技术参差不齐。很多食用菌企业或种植户使用田园细土、河泥土、草炭土、砻糠等其中一种或几种按比例混配，灭菌处理后作为覆土材料。为防治病虫害的发生，甚至在覆土材料中随意添加多菌灵、甲基托布津、敌敌畏等剧毒高残留杀虫杀菌剂，虽然取得了一定的防病虫效果，但由于不合理滥用剧毒高残留农药，不仅增加了生产成本，食用菌本身产生药害(菌丝稀疏、细弱，子实体颜色灰暗、多畸形)，还使食用菌病虫害产生耐药性，对产品质量安全和生态环境造成了严重破坏。